» » Рецепту 100 лет: «Котлеты по-киевски» — Вкус настоящей Украины

Рецепту 100 лет: «Котлеты по-киевски» — Вкус настоящей Украины

  • 4 шт. филе куриное
  • 2 шт. яйца куриные
  • 100 г масло сливочное
  • 400 г масло подсолнечное
  • сухари панировочные
  • пучок зелень
  • по вкусу соль
  • по вкусу перец черный
  • Приготовление:

  • Измельчить петрушку.
  • В миске смешать сливочное масло с петрушкой.
  • Завернуть сливочное масло в пищевую пленку и убрать в морозилку на 20-30 минут.
  • Куриное филе раскрыть острым ножом, чтобы получился прямоугольник и слегка отбить.
  • На край филе выложить кусочки подмороженного сливочного масла.
  • Завернуть филе таким образом, чтобы масло было внутри.
  • Слегка взбить яйца и добавить соль, обмакнуть котлету в яичную смесь.
  • Затем обвалять в панировочных сухарях. Дважды повторить процедуру.
  • В глубокой сковороде или сотейнике хорошо разогреть растительное масло и обжарить котлеты, периодически переворачивая, до румяной корочки со всех сторон.
  • Масло должно покрывать котлеты полностью или хотя бы наполовину.
  • Готовые котлеты украсить зеленью. В качестве гарнира хорошо подойдет жареный с луком картофель или картофельное пюре.
  • Приятного аппетита!

    комментариев
    Ваше имя: *
    Ваш e-mail: *
    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
    Подтвердите, что Вы не робот:
    Свежие новости
    12:13
    Церковные праздники в июле 2019 года: народные традиции, обряды и приметы
    12:12
    У отца Юлии Началовой диагностировали рак
    12:12
    Календарь стрижек на июнь 2019 года лунный, благоприятные дни для окрашивания
    12:11
    День ВМФ в 2019 году: какого числа, дата празднования, традиции, история военно-морского флота
    12:11
    День рыбака в 2019 году: какого числа в России, как празднуют других странах
    12:11
    Рождество Иоанна Предтечи в 2019 году: дата праздника, история и традиции
    12:11
    Отец Юлии Началовой болен раком
    12:11
    День молодежи в 2019 году: какого числа, что планируется, празднование
    11:00
    Бари Алибасов сегодня, 26.06.2019, здоровье: последние новости сейчас
    11:00
    Какой сегодня праздник, 26.06.2019: церковный праздник какой сегодня
    11:00
    Здоровье Бари Алибасова: что с ним происходит, новости последнего часа сегодня, 26 июня
    11:00
    Православный какой праздник сегодня, 26 июня, в России: по церковному календарю праздник
    11:00
    Алибасов прокомментировал обвинения в обмане
    11:00
    Раскрыты подробности о состоянии Хлебниковой
    11:00
    Путин распорядился повысить оклады и пенсии чиновников