» » Рецепту 100 лет: «Котлеты по-киевски» — Вкус настоящей Украины

Рецепту 100 лет: «Котлеты по-киевски» — Вкус настоящей Украины

  • 4 шт. филе куриное
  • 2 шт. яйца куриные
  • 100 г масло сливочное
  • 400 г масло подсолнечное
  • сухари панировочные
  • пучок зелень
  • по вкусу соль
  • по вкусу перец черный
  • Приготовление:

  • Измельчить петрушку.
  • В миске смешать сливочное масло с петрушкой.
  • Завернуть сливочное масло в пищевую пленку и убрать в морозилку на 20-30 минут.
  • Куриное филе раскрыть острым ножом, чтобы получился прямоугольник и слегка отбить.
  • На край филе выложить кусочки подмороженного сливочного масла.
  • Завернуть филе таким образом, чтобы масло было внутри.
  • Слегка взбить яйца и добавить соль, обмакнуть котлету в яичную смесь.
  • Затем обвалять в панировочных сухарях. Дважды повторить процедуру.
  • В глубокой сковороде или сотейнике хорошо разогреть растительное масло и обжарить котлеты, периодически переворачивая, до румяной корочки со всех сторон.
  • Масло должно покрывать котлеты полностью или хотя бы наполовину.
  • Готовые котлеты украсить зеленью. В качестве гарнира хорошо подойдет жареный с луком картофель или картофельное пюре.
  • Приятного аппетита!

    комментариев
    Ваше имя: *
    Ваш e-mail: *
    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
    Подтвердите, что Вы не робот:
    Свежие новости
    13:00
    Василий Юрьевич Голубев — биография и важные этапы политической деятельности
    05:41
    Объявлен состав нового правительства России
    05:41
    В Госдуме задумались вернуть прежний пенсионный возраст для одной категорий россиян
    05:00
    Сиделка рассказала о пропаже Заворотнюк из клиники
    05:00
    22 января отмечается Филиппов день
    06:01
    Новости сегодня, 21 января, Анастасия Заворотнюк: состояние здоровья сегодня, 21.01.2020
    05:41
    От Заворотнюк начали массово отписываться в интернете
    05:41
    21 января 2020 года отмечается праздник Емельяны Перезимники
    05:41
    Бочкареву осудили по делу о наркотиках
    13:00
    Родные Анастасии Заворотнюк надеются на чудо
    04:41
    Анастасию Заворотнюк отказались лечить
    04:41
    Какой праздник сегодня, 20.01.2020: церковный праздник, какой православный праздник сегодня, 20 января
    04:41
    Названы три знака Зодиака, которые разбогатеют в феврале 2020 года
    04:41
    20 января отмечается Иванов день
    06:00
    Анастасия Заворотнюк сегодня, новости 19.01.2020: состояние здоровья