» » Рецепту 100 лет: «Котлеты по-киевски» — Вкус настоящей Украины

Рецепту 100 лет: «Котлеты по-киевски» — Вкус настоящей Украины

  • 4 шт. филе куриное
  • 2 шт. яйца куриные
  • 100 г масло сливочное
  • 400 г масло подсолнечное
  • сухари панировочные
  • пучок зелень
  • по вкусу соль
  • по вкусу перец черный
  • Приготовление:

  • Измельчить петрушку.
  • В миске смешать сливочное масло с петрушкой.
  • Завернуть сливочное масло в пищевую пленку и убрать в морозилку на 20-30 минут.
  • Куриное филе раскрыть острым ножом, чтобы получился прямоугольник и слегка отбить.
  • На край филе выложить кусочки подмороженного сливочного масла.
  • Завернуть филе таким образом, чтобы масло было внутри.
  • Слегка взбить яйца и добавить соль, обмакнуть котлету в яичную смесь.
  • Затем обвалять в панировочных сухарях. Дважды повторить процедуру.
  • В глубокой сковороде или сотейнике хорошо разогреть растительное масло и обжарить котлеты, периодически переворачивая, до румяной корочки со всех сторон.
  • Масло должно покрывать котлеты полностью или хотя бы наполовину.
  • Готовые котлеты украсить зеленью. В качестве гарнира хорошо подойдет жареный с луком картофель или картофельное пюре.
  • Приятного аппетита!

    комментариев
    Ваше имя: *
    Ваш e-mail: *
    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
    Подтвердите, что Вы не робот:
    Свежие новости
    22:41
    Мать Заворотнюк пришла на кладбище
    22:41
    22 октября 2019 в России отмечают церковный праздник Яков Дровопилец
    22:41
    День матери 2019: какого числа, когда отмечается праздник, что подарить
    22:41
    Врач рассказал, что ждет Анастасию Заворотнюк
    23:00
    Вскрылись новые детали о самочувствии Анастасии Заворотнюк
    23:00
    21 октября 2019 года отмечается Трифон и Пелагея
    23:00
    Родившая сына возлюбленная Тимати переживает за свою фигуру
    23:00
    Подробности о больной Заворотнюк расскажут всей стране
    15:41
    Правительство Мексики пытается объяснить, почему был освобожден сын наркобарона Эль-Чапо
    11:41
    Выжигание по дереву — пиротипия
    05:00
    Вскрылся неизвестный недуг у Анастасии Заворотнюк
    05:00
    Вскрылись новые данные о состоянии здоровья Бориса Моисеева
    04:41
    Татарча диктант — 2019: в Объединенных Арабских Эмиратах и Швеции
    04:41
    Онколог объяснил, что происходит с мозгом Заворотнюк
    04:41
    20 октября отмечается праздник Сергей Зимний