» » Перец чили в домашних условиях

Перец чили в домашних условиях


Перец чили в домашних условиях


Перец чили в домашних условиях
В ингредиентах наших рецептов часто присутствует перец чили, что неудивительно, ведь это практически самая популярная специя во всём мире. По остроте в кулинарии ему нет равных, причем, чем перчик меньше, тем он более жгуч!


Перец чили — обязательный компонент большинства мясных блюд, также его добавляют к рыбе, колбасам, блюдам из бобовых, соусам, рису и супам. Маринованные овощи приобретают необыкновенный вкус, если в процессе консервирования добавить к ним перчинку.


Перец чили в домашних условиях


Мы предлагаем посадить парочку кустиков этого удивительно яркого растения, чтобы пикантное дополнение к блюдам всегда было под рукой в свежем виде!


Как вырастить перец чили


Кустики декоративного перца чили компактные, ветвистые, достигающие в высоту от 15 до 50 сантиметров. Листочки мелкие, а стручки растут поодиночке или группами. Растение многолетнее, в хороших условиях может давать плоды в течение почти 5 лет.


Перец чили в домашних условиях


Основные требования при выращивании перца — наличие достаточного количества света, всегда влажная рыхлая почва, тепло. Достаточность освещения вы сможете определить по окраске листьев: если листочки ярко-зеленые — всё отлично, если поблекли — нужно досвечивать.


При недостатке солнечного света (в осенне-зимний преиод) чили может перейти в состояние сна и сбросить все листья. Не переживайте. Стоит лишь увеличить количество света — кустик тут же зазеленеет. Сделать это можно с помощью искусственного источника освещения (лампа сине-фиолетового излучения или сочетание люминесцентной и лампы накаливания), который устанавливается на расстоянии 25–30 см от верхушки растения.


Перец чили в домашних условиях
Чтобы вырастить перец чили, семена его нужно предварительно подготовить. Для этого выложите их между слоями марли и смачивайте водой каждые 3–4 часа. Семена будут некоторое время набухать, а примерно через 4–5 дней прорастут. Теперь их можно высаживать.


Перец чили в домашних условиях
Для посадки семян подойдут обычные пластиковые стаканчики 200 мл с почвой, состоящей из 2 частей садовой земли и 1 части перегноя с песком. Углубите семена перца на 0,5 см и обильно полейте. Не допускайте пересыхания земляного кома и поддерживайте температуру 22–25 градусов. Через 3–4 недели вас будет радовать крепкая рассада!


Перец чили в домашних условиях
Когда у растений появится вторая пара настоящих листочков, рассада готова к переселению на постоянное место жительства. Пригодны широкие, не слишком глубокие керамические горшки. На дно емкости поместите дренаж (керамзит, пенопласт), сверху насыпьте смесь из гумуса, песка и глины в пропорции 2 : 1 : 1 соответственно. Тщательно увлажните почву очень слабым раствором марганцовки.


Перец чили в домашних условиях
Домашний перец требует периодических подкормок. Азотосодержащие удобрения — в период набора зеленой массы, опрыскивания янтарной кислотой и калийные удобрения под корень — во время цветения. Можете использовать готовые комплексные минеральные удобрения, внося их раз в 10–14 дней.


Перец чили в домашних условиях


Зеленые кустики с яркими стручками — чудесное украшение подоконника: нарядно и практично. А еще перец чили эффективно очищает от бактерий воздух в помещении.

комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Подтвердите, что Вы не робот:

Свежие новости

00:16
Американцу после неудачной попытки самоубийства пересадили новое лицо
23:50
Дженнифер Энистон в роли мамы и королевы красоты в трейлере фильма «Пышка»
23:30
«Микрофон не член»: Шнуров показал, как работает со своей командой в шоу «Голос»
23:07
Билялетдинов и его золотые барсы – в тупике!
22:54
Скользкие игры: 9 идей, как использовать лубрикант
22:52
«Отвалите от нашей семьи»: Валерий Меладзе заступился за Альбину Джанабаеву
22:31
Регина Тодоренко оставила кривое тату, из-за которого плакала в «Орле и решке»
22:15
Королева точно не одобрит: весь мир обсуждает Меган Маркл в грязных колготках
22:00
Балерина Диана Вишнева показала подросшего сына
22:00
Ральф Минг: Черчесов трудяга, но во всех грехах обвинят его
21:33
Почему именно Алла Пугачева? Максим Галкин рассказал о супруге на шоу Басты
21:21
«Это ее сын?»: Нику Белоцерковскую приняли за маму Фараона
21:16
Павел Майков, его любовные скандалы и, наконец-то, счастье
20:57
«Папина дочка» Екатерина Старшова рассказала о новом бойфренде
20:57
Кузя умеет держать удар! Три жестких момента в жизни форварда Евгения Кузнецова
20:40
Фантастические футболки и где они обитают: Марьяна Ро примерила форму Хогвартса
Больше новостей