» » Росконтроль: супермаркеты продают опасную картошку

Росконтроль: супермаркеты продают опасную картошку

Росконтроль: супермаркеты продают опасную картошку

Экспертный центр Союза потребителей Росконтроль совместно с Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору проверили образцы самого популярного овоща в России - картофеля.
СОВЕТЫ ПОТРЕБИТЕЛЮ:

Можно ли доверять внешнему виду клубней картофеля?

Есть ли ГОСТ на картофель?
Какой картофель выбрать потребителю, чтобы не переплатить?


Главные параметры исследования: наличие нитратов, пестицидов, загрязнение радионуклидами, тяжелыми металлами, токсичными элементами и органолептические показатели.

Проверен развесной картофель торговых сетей: «Пятерочка» (самый дорогой образец - 39 рублей 99 копеек за килограмм), «Ашан», «Магнит», «Билла», «Дикси» (самый дешевый образец - 25 рублей 90 копеек за килограмм).
Справка:

Внешний вид картофеля отправленного на экспертизу: клубни целые, чистые, здоровые, свежие, покрытые кожурой, без излишней внешней влажности, не проросшие, не увядшие, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, типичной для ботанического сорта формы и окраски (сортовая чистота более 90%), без коричневых пятен, вызванных воздействием тепла, нет видимых поражений паршой, ооспорозом, проволочником.

Лабораторный скрининг картофеля показал: только экспертиза дает объективную информацию о качестве и безопасности картофеля

В 4 образцах зафиксирован высокий уровень содержания тяжелого метала кадмия. Причем в картофеле из «Пятерочки» и «Биллы» загрязнение кадмием превышает предельно допустимый уровень даже с учетом погрешности метода испытаний. Лишь образцы из «Магнита» не представляют опасности для потребителя.

Андрей Мосов, руководитель аналитического бюро экспертного центра Союза потребителей, Росконтроль: На количество тяжелых металлов в сельскохозяйственной продукции влияют уровень загрязнения почвы, количество используемых минеральных удобрений и состояние окружающей среды в целом. Регулярное употребление продуктов с высоким содержанием кадмия может негативно отразиться на работе печени и почек, а также явиться причиной изменений в костях. Кроме того, соединения кадмия признаны канцерогенными, то есть могут вызывать онкологические заболевания.


Замечание к торговым сетям: отсутствие обязательной информация о товаре в месте продажи

ГОСТ достаточно лоялен к продавцам картошки. Он разрешает торговать клубнями с бледно-зелеными пятнами, пораженными паршой или ооспорозом (на площади не более 1/4 поверхности клубня). А вот проросшую и подгнившую картошку продавать запрещено. Но магазины не слишком прислушиваются к этим правилам. Тем более, нигде не заявлено, что картофель изготовлен по ГОСТу:

В «Пятерочке», «Магните» и «Билле» обнаружена проросшая картошка;
В «Ашане» - увядшая;
Образцы из «Пятерочки» и «Ашана» пахли гнилью, а некоторые из них имели черную сердцевину;
В «Дикси» на первый взгляд товар выглядел удовлетворительно.

За картофель с паршой потребитель заплатит двойную цену

Грибковое заболевание парша проявляется на клубне не сразу, а после того, как картошка полежит. Микологическая экспертиза может выявить и выявила грибок на ранней стадии развития. Как оказалось, все проверенные образцы заражены паршой серебристой, клубни из «Ашана», «Петерочки» и «Биллы» к тому же еще паршой обыкновенной, а в картошка из «Магнита» - сухой гнилью. Уже после непродолжительного хранения такой картофель придется значительно обрезать во время очистки, таким образом потребитель заплатит двойную цену за пораженные участки плода.

Елена Колпакова, Специалист экспертного центра Союза потребителей, Росконтроль:
Парша - грибковое заболевание картофеля, не опасное для человека, но вызывающее порчу, а следовательно, влияющее на качество самого картофеля. У пораженных клубней картофеля снижается пищевая ценность, уменьшается количество крахмала. Также становится короче срок хранения. И, естественно, вы потратите гораздо больше как денег, так и времени, сил, когда будете чистить такие клубни. Для молодого картофеля наличие парши не допускается».


За нарушение требований безопасности картофель, купленный в супермаркетах «Пятерочка» и «Билла» занесен в Черный список Росконтроля. Остальные образцы — в Список товаров с замечаниями.

комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Подтвердите, что Вы не робот:

Свежие новости

07:56
Повышение зарплаты бюджетникам в 2019 году - повысят или нет, последние новости
23:28
Когда выплатят пенсию за январь 2019 года
19:14
«Из неё Золушка, как из Баскова шахтёр»: поклонники Сергея Лазарева раскритиковали Наталью Медведеву в новогоднем мюзикле
18:37
Volkswagen отозвал 4,3 тыс. машин в России из-за эстетической подсветки
18:17
На Арбате продали дом с квартирой из повести "Собачье сердце"
18:16
5 признаков, что пора разводиться с мужем или женой
18:01
Поклонники Сергея Шнурова предложили ему покорить «Евровидение»
17:34
Шанс осуществить свою мечту
17:15
Студентка умерла на вечеринке киберпанков в московском клубе
17:01
Компания Nordfx разработала новый способ эффективных инвестиций с высокой доходностью
16:45
Анджелина Джоли закрутила роман с племянником принцессы Дианы
16:40
«Они не смогут его простить»: Валерий Меладзе разрывается между своими детьми
16:22
Умер легендарный стилист голливудских знаменитостей, основавший бренд Oribe
16:01
Ансамбль Росгвардии снимает клип на Красной Площади на хит Джорджа Майкла
15:59
Российское авторское общество просит запретить бесплатную музыку в такси
15:56
Николай Носков идет на поправку после тяжелого инсульта
Больше новостей