» » Картофель по-французски – 10 рецептов приготовления

Картофель по-французски – 10 рецептов приготовления

Картофель по-французски – достаточно простое в приготовлении блюдо, но, несмотря на всю скромность, получается оно вкусным, красивым и отлично подходит для праздничного стола.

Картофель по-французски – классический рецепт

Не знаете чего бы такого сделать, чтоб не возиться и гостей удивить? Приготовьте картофель по-французски в духовке, используя базовый рецепт.

Необходимые продукты:


специи на свой вкус;
килограмм картошки;
100 грамм сыра;
два зубчика чеснока;
два стакана молока или сливок;
около 50 грамм сливочного масла.

Процесс приготовления:


Удалите с картофеля шкурку, хорошо промойте и нарежьте на тонкие кружочки.
Поставьте молоко на плиту, приправьте выбранными специями, не забыв, конечно же, посолить и доведите до кипения.
Когда процесс пойдет, в молоко выложите подготовленные кружочки и варите их на среднем огне около 10 минут.
В форму для запекания перекладываем половину картофеля, покрываем его измельченным на ломтики чесноком, а затем оставшейся картошкой и кубиками масла. Сверху присыпаем тертым сыром и готовим на 180 градусах около 25 минут.

Как приготовить с курицей в духовке


Картофель по-французски – 10 рецептов приготовления

Необходимые продукты:


килограмм картофеля;
специи по вкусу;
0,15 кг сыра;
одна луковица;
кусочек куриного филе;
четыре ложки майонеза;
два помидора.

Процесс приготовления:


Все указанные ингредиенты из списка необходимо нарезать, картошку и помидоры кружочками, лук кольцами, а филе как больше нравится.
Подготовьте форму, первым слоем выложите туда картошку, затем курицу, сверху лук, помидоры, промажьте все майонезом и наконец – присыпьте тертым сыром. Обратите внимание, что все слои нужно приправлять специями, например, солью и перцем.
Уберите в духовку на 35 минут, включив нагрев на 180 градусов, и скорее подавайте к столу.

Быстрый картофель по-французски на сковороде


Картофель по-французски – 10 рецептов приготовления

Картофель по-французски – 10 рецептов приготовления

Картофель по-французски – 10 рецептов приготовления

Необходимые продукты:


150 грамм сыра;
 полкилограмма картофеля;
примерно 100 грамм майонеза;
специи по желанию;
одна луковица;
0,3 кг мяса.

Процесс приготовления:


Выбранное мясо нарезаем на пластинки, желательно его еще немного отбить для мягкости, приправляем специями, а картошку превращаем в тонкие кружочки.
На сковороду сначала выкладываем мясо, затем картофель, который необходимо посолить, лук кольцами, и верх тщательно промазываем майонезом, присыпаем тертым сыром. Можно влить немного воды к ингредиентам, чтобы мясо не подгорело.
Сковороду прикрываем крышкой, делаем слабый уровень нагрева и доводим до готовности в течение примерно 70 минут, возможно, потребуется чуть больше.

Готовим с фаршем в мультиварке

Рецепт приготовления в мультиварке включает в себя все те же продукты, которые используются и при выпекании в духовке.


Картофель по-французски – 10 рецептов приготовления

Блюдо получается очень сочным, если готовить со свиным фаршем.

Необходимые продукты:


одна луковица;
любые приправы по вкусу;
0,4 кг фарша;
два помидора;
600 грамм картофеля;
4 ложки майонеза;
около 100 грамм сыра.

Процесс приготовления:


Картофель с фаршем начнем делать с подготовки последнего. Фарш необходимо присыпать специями, также можно сразу смешать с луком или использовать его отдельно.
Выложите на дно чаши картофель, измельченный на кружочки, а затем фарш и лук кольцами. Не забудьте слегка посолить, поперчить его и весь слой смазать майонезом.
Теперь очередь помидор, которые нарезаются тоже в виде колец и промазываются майонезом. Завершает все – натертый на мелкой терке сыр.
Готовить это блюдо необходимо 50 минут в режиме «Выпечка» и не доставать сразу, а дать постоять еще 10 минут.


Картофель в духовке со свининой

Картофель в духовке с мясом – еще один очень сытный вариант приготовления. Мясо можно брать совершенно любое на свой вкус.


Картофель по-французски – 10 рецептов приготовления

Картофель по-французски – 10 рецептов приготовления

Картофель по-французски – 10 рецептов приготовления

Необходимые продукты:


0,2 кг майонеза;
400 грамм свинины;
приправы;
килограмм картофеля;
две луковицы и столько же зубчиков чеснока;
примерно 0,15 кг сыра.

Процесс приготовления:


Для начала подготовим мясо, его нужно нарезать на не слишком толстые пласты, приправить специями и хорошо натереть давленым чесноком.
Лук и картошку нарезаем в виде колец и переходим к выкладыванию.
Сначала в форму отправляется мясо, затем лук смазанный майонезом, картошка, которую обязательно нужно посолить, поперчить и тоже покрыть майонезом.
Покрываем содержимое слоем тертого сыра, сеточкой из майонеза и готовим 60 минут в духовке на 180 градусах.

Готовим с добавлением помидоров


Картофель по-французски – 10 рецептов приготовления

Необходимые продукты:


две луковицы;
специи;
150 грамм сыра;
около килограмма картофеля;
два помидора;
100 грамм майонеза.

Процесс приготовления:


Все овощи измельчите на кольца и кружки, приправьте специями по вкусу, например, солью, перцем или смесью трав.
Выложите в форму в любой очередности, как больше вам нравится, не забывая промазывать майонезом, но не каждый слой, а только после лука и помидор. Но обратите внимание, что последним обязательно должен быть тертый сыр. Убираем в духовой шкаф на 45 минут при нагреве в 180 градусов и подаем.

Картошка по-французски с грибами


Картофель по-французски – 10 рецептов приготовления

Картофель по-французски – 10 рецептов приготовления

Картофель по-французски – 10 рецептов приготовления

Необходимые продукты:


упаковка майонеза;
600 грамм картофеля;
кусочек сыра весом около 200 грамм;
специи на свой вкус;
0,3 кг грибов.

Процесс приготовления:


Грибы нарежьте на пластинки, выложите на сковороду и обжарьте до румяности, так чтобы испарилась вся выделяемая влага.
Лук и картошку превратите в тонкие кольца и выложите в форму. У вас должна получиться следующая последовательность: картошка, лук, грибы и снова картошка. Все составляющие необходимо присыпать специями, а последний слой еще хорошо промазываем майонезом и покрываем натертым сыром.
Примерное время приготовления на 180 градусах – 45 минут, но все зависит от толщины нарезки картофеля.

Нежное блюдо в сливочном соусе


Картофель по-французски – 10 рецептов приготовления

Необходимые продукты:


специи и прованские травы;
килограмм картофеля;
0,2 литра сливок;
два зубчика чеснока;
три ложки майонеза.

Процесс приготовления:


Майонез соединяем со сливками, измельченным чесноком и приправами, это будет заправка.
Картошку очищаем, промываем, превращаем в круглые ломтики и отправляем в форму.
Заливаем содержимое приготовленным соусом и готовим 40 минут на 200 градусах.

Картофельный гратен с сыром, по-французски


Картофель по-французски – 10 рецептов приготовления

Картофель по-французски – 10 рецептов приготовления

Картофель по-французски – 10 рецептов приготовления

Необходимые продукты:


50 грамм сливочного масла;
примерно 700 грамм картошки;
три зубчика чеснока;
специи на свой вкус;
половина стакана молока;
0,3 кг сыра;
маленькая упаковка сливок.

Процесс приготовления:


Подготавливаем емкость для выпекания, промазываем ее маслом и выкладываем ровным слоем картофель, который заранее нарезали на тонкие ломтики, солим.
Указанное количество сливок доводим до кипения, всыпаем к ним приправы и давленый чеснок, делаем самый слабый огонь и варим около пяти минут, затем вливаем молоко и держим на плите еще пару минут.
Полученной смесью покрываем картофель в форме, а блюдо оборачиваем фольгой. Готовим в заранее прогретом духовом шкафу около 30 минут, включив температуру на 180 градусов.
Спустя отведенное время снимаем фольгу, обильно посыпаем ингредиенты натертым сыром и оставляем в духовке еще на 10 минут до образования красивого румяного цвета.

комментариев
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Подтвердите, что Вы не робот:
Свежие новости
10:00
Slow Dancing in the Dark — Joji🥇текст, перевод на русский
10:00
Alec Benjamin — Let Me Down Slowly: текст, перевод на русский ✍
08:41
Какой сегодня праздник, 20.07.2019: церковный какой праздник сегодня по православному календарю, 20 июля
08:41
Какой церковный праздник сегодня, 20.07.2019: православный календарь праздников на сегодня, 20 июля
08:41
Праздник церковный сегодня, 20 июля 2019: какой православный праздник отмечается в России
08:41
Индексация пенсий работающим пенсионерам в 2019 году, последние новости: какой процент, на сколько поднимут пенсии 1 августа
08:41
Путин нашел оправдание повышению цен на бензин
08:01
Козерог и Козерог: совместимость в любовных отношениях
06:41
Как избавиться от приворота самостоятельно
05:00
Финансовый гороскоп на неделю с 22 по 28 июля 2019 года
03:41
Любовный гороскоп на неделю с 22 по 28 июля 2019 года
03:00
Гороскоп на неделю с 22 по 28 июля 2019 года
02:01
Какой сегодня праздник: 20 июля 2019 года
00:41
Лунный день сегодня 20 июля 2019 года
23:41
Когда квасить капусту в октябре 2019 года по лунному календарю: как правильно