» » Рецепты помидоров в собственном соку на зиму

Рецепты помидоров в собственном соку на зиму

Рецепты помидоров в собственном соку на зиму

У заядлых дачников часто вырастает значительно больше урожая, чем можно съесть сразу же. Поэтому помидоры, которых в определенное время может быть очень много, консервируют на зиму, чтобы и в холодное время года наслаждаться аппетитными закусками. Фаворитом многих гурманов стали помидоры, заготовленные на зиму в собственном соку, по рецепту «Пальчики оближешь», ознакомиться с которым вы можете далее.


Томаты в собственном соку «Пальчики оближешь»


Рецепты помидоров в собственном соку на зиму
Этот рецепт хоть и именуется таким громким названием, как «Пальчики оближешь», готовится совсем несложно. Помидоры в собственном соку на зиму можно сделать всего из 3 ингредиентов, так что этот вариант блюда значительно экономит не только силы, но и время.

Рецепты помидоров в собственном соку на зиму


Ингредиенты:


томаты средних размеров – 2,5 кг;
соль – 1 ст. л.;
сахарный песок – 1 ст. л.

Приготовление:


Из всей массы подготовленных помидор выберете 1 кг самых маленьких и крепких. Промойте их под проточной водой и на конце каждого помидоры сделайте неглубокие крестообразные надрезы. Кожуру счищать не нужно.
Подготовленные помидоры сложите в кастрюлю и залейте их кипятком на 20 минут. Чтобы помидоры лучше распарились, накройте кастрюлю крышкой.
Оставшиеся помидоры вымойте, обрежьте у них примятые края и прокрутите их через мясорубку. При желании вы можете снять кожуру.
Томатное пюре переложите в кастрюлю и доведите до кипения. После этого добавьте сахар и соль в указанных пропорциях и варите еще 15 минут.
К этому времени помидоры, которые мы оставляли на 20 минут, должны достаточно распариться. Вытащите их из воды, немного остудите и снимите с них кожуру.
Простерилизуйте банки, чтобы впоследствии исключить возможность порчи помидоров.
В подготовленные банки сложите помидоры. Они должны занимать чуть больше половины емкости.
Оставшееся в банках пространство залейте горячей томатной пастой.
Закройте банки стерилизованными крышками.
Укутайте готовые соленья в одеяло и оставьте их там до полного остывания.
Помидоры в собственном соку «Пальчики оближешь» готовы! Для заготовок на зиму этот рецепт хорош тем, что помидоры могут храниться до полугода даже в теплых помещениях. Но конечно же, лучше опустить банки с соленьями подвал или другое прохладное место.
комментариев
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Подтвердите, что Вы не робот:
Свежие новости
11:41
Состояние здоровья Анастасии Заворотнюк сегодня, 15.09.2019: что с ней происходит, новости сейчас
08:00
Разин: Заворотнюк осталось жить несколько дней
07:42
Что с Заворотнюк случилось: последние новости сейчас, состояние здоровья
07:41
Материнский капитал увеличат до 466,6 тысяч рублей
06:42
Сегодня Анастасия Заворотнюк: состояние, новости последние на 15.09.2019
04:42
Что случилось с Заворотнюк: новости последнего часа на сегодня, 15 сентября, состояние здоровья
04:41
Какой сегодня праздник, 15.09.2019: сегодня церковный праздник, 15 сентября
04:41
Анастасия Заворотнюк сейчас, 15 сентября: состояние, последние новости о здоровье 15.09.2019
04:41
Какой сегодня, 15.09.2019, церковный праздник в России: православный календарь праздников на сегодня, 15 сентября 2019
04:41
Анастасия Заворотнюк сегодня, 15.09.2019: новости последних часов, что случилось, прогноз
18:41
Анастасия Заворотнюк, новости сегодня, 14.09.2019: последние новости, что случилось, состояние здоровья
18:41
Заворотнюк сегодня, 14.09.2019, новости последние: состояние здоровья, рак прогрессирует
12:00
Анастасия Заворотнюк сегодня: последние новости о состоянии здоровья, что случилось
12:00
Анастасию Заворотнюк парализовало в реанимации
11:01
Состояние здоровья Заворотнюк на сегодня, 14 сентября: последние новости сейчас