» » Курица с грибами в сметанном соусе — 9 рецептов вкусного приготовления

Курица с грибами в сметанном соусе — 9 рецептов вкусного приготовления


Курица тушеная с грибами имеет чрезвычайно приятный вкус. Сметанный соус делает блюдо нежным, удовлетворит даже придирчивых гурманов. Эта статья — 9 грамотно представленных вариантов приготовления блюда, которые непременно придутся по душе.

Курица с грибами в сметанном соусе — базовый рецепт

Базовый рецепт приготовления курицы с грибами в сметанном соусе является довольно простым. С ним сможет справиться даже новичок в кулинарном искусстве.


Курица с грибами в сметанном соусе — 9 рецептов вкусного приготовления

Компоненты:


1 кг куриного филе;
0,3 л сметаны;
0,4 кг шампиньонов;
2 луковицы;
2 зубца чеснока;
специи;
зелень;
подсолнечное масло.

Технология приготовления:


Мясо нарезаем кубиками, шампиньоны чистим, режем ломтиками.
Нарезанный лук жарим на масле, добавляем мясо. Когда кубики станут румяными, кидаем шампиньоны.Воды добавлять не нужно, достаточно накрыть крышкой, включить маленький огонь. Мясо впитает сок и будет невероятно нежным.
Через 15 минут наливаем сметану, заправляем специями, выжатым чесноком, тушим еще четверть часа.
Приготовленное блюдо следует подавать к основному, с порезанной зеленью.

Рецепт жульена в сметано-сливочном соусе

Жульен довольно распространен во Франции. Часто хозяйки пугаются этого блюда, ошибочно полагая, что его тяжело приготовить. На самом деле, оно действительно изысканное, невероятно вкусное, а готовить его совсем не сложно.


Курица с грибами в сметанном соусе — 9 рецептов вкусного приготовления

Курица с грибами в сметанном соусе — 9 рецептов вкусного приготовления

Курица с грибами в сметанном соусе — 9 рецептов вкусного приготовления

Компоненты:


0,3 кг шампиньонов;
0,4 кг куриного филе;
1 луковица;
0,1 л сметаны;
0,1 л сливок;
1 ч. л муки;
0,2 кг твердого сыра;
специи;
подсолнечное масло.

Технология приготовления:


Почищенные шампиньоны режем пластинками, лук кружочками, отварную курицу маленькими кубиками.
На сковороде жарим лук, пока не станет прозрачным, бросаем шампиньоны.
Когда жидкость испарится, добавим курицу, заправим специями, обжарим в муке.
Заливаем все сливочно-сметанной смесью и тушим 15 минут.
Еще горячий жульен посыпаем натертым сыром.

Если пища остыла, можно жульен разлить по порциям, затереть сыром и поставить в разогретую духовку на 5 минут. Когда сыр расплавится – можно подавать.

С белыми грибами под сметанным соусом

Курица с белыми грибами – удивительное сочетание, которое обязательно впечатлит гостей.


Курица с грибами в сметанном соусе — 9 рецептов вкусного приготовления

Компоненты:


0,7 кг куриного филе;
0,4 кг белых грибов;
0,1 л сметаны;
0,1 кг моцареллы;
3 зубца чеснока;
специи;
пучок зеленого лука;
оливковое масло.

Технология приготовления:


Подготовим ингредиенты. Грибы нарезать пластинками, курицу соломкой, лук измельчаем, моцареллу натираем, чеснок выдавливаем.
Обжариваем белые грибы с зеленым луком на растительном масле, бросаем мясо.
По истечению 10 минут приправляем специями, вливаем сметану, тушим еще столько же.
Последний этап — даем чеснок и посыпаем моцареллой.


Готовим из куриного филе с шампиньонами

Такое блюдо можно готовить как к праздничному столу, так и к буднему.


Курица с грибами в сметанном соусе — 9 рецептов вкусного приготовления

Курица с грибами в сметанном соусе — 9 рецептов вкусного приготовления

Курица с грибами в сметанном соусе — 9 рецептов вкусного приготовления

Компоненты:


0,3 кг шампиньонов;
0,5 кг куриного филе;
0,2 л сметаны;
1 луковица;
подсолнечное масло;
специи.

Технология приготовления:


Мясо нарезать кубиками, очищенные шампиньоны измельчить пластинками.
Лук порежем полукольцами, обжарим на масле, добавим мясо. Когда оно станет золотистым, можно добавлять шампиньоны.
Наливаем сметану, добавляем приправы, тушим 15 мин.
Приготовленное блюдо подаем с зеленью.

Как приготовить блюдо в мультиварке

Приготовить блюдо в мультиварке очень просто. Эта кухонная машина просто находка для хозяек, облегчающая процесс приготовления.


Курица с грибами в сметанном соусе — 9 рецептов вкусного приготовления

Компоненты:


0,4 кг куриного филе;
0,3 кг грибов;
1 луковица;
0,2 л сметаны;
специи;
подсолнечное масло.

Технология приготовления:


Очищенные шампиньоны нарезать пластинками, лук полукольцами, отварное мясо — кубиками малого размера.
В чаше мультиварки обжариваем лук до прозрачности, кидаем шампиньоны, а затем курицу.
Насыпаем приправы, заливаем сметану и тушим в мультиварке на режиме «Тушение» 45 минут. Блюдо будет нежным и аппетитным.

Спагетти с курицей с грибами в сметанном соусе

Если вы решили побаловать родных изысканным сытным обедом на французский лад, — это блюдо именно для вас.


Курица с грибами в сметанном соусе — 9 рецептов вкусного приготовления

Курица с грибами в сметанном соусе — 9 рецептов вкусного приготовления

Курица с грибами в сметанном соусе — 9 рецептов вкусного приготовления

Компоненты:


1 кг куриного филе;
1 пачка спагетти;
0,2 л сметаны;
0,3 кг шампиньонов;
1 луковица;
соль, базилик, перец;
подсолнечное масло.

Технология приготовления:


Мясо режем кубиками, шампиньоны — дольками, лук измельчаем.
Обжариваем сначала лук, а потом мясо и грибы.
Ставим на огонь воду, кидаем целиком в кипяток спагетти. Через 2 минуты процеживаем, не моем пасту, как принято, а бросаем к грибам и мясу, даем специи, заливаем сметаной.
Через 5-7 минут, зависит от сорта муки, из которого сделано паста, подаем блюдо к столу.


С добавлением чеснока на сковороде

Курица с грибами в сметанном соусе на сковороде получается невероятно вкусной, а приготовить ее совсем легко, главное желание.


Курица с грибами в сметанном соусе — 9 рецептов вкусного приготовления

Компоненты:


0,5 кг куриного филе;
0,2 кг шампиньонов;
0,1 л сметаны;
2 зубца чеснока;
специи;
1 луковица;
масло подсолнечное.

Технология приготовления:


Для начала следует подготовить ингредиенты. Грибы режем в виде пластинок, курицу — соломкой, лук — кубиками, чеснок выдавливаем с помощью пресса.
Обжариваем шампиньоны с луком на сковороде, добавляем курицу.
Через 10 минут заправляем приправами, наливаем сметану и тушим 15 минут.
В конце добавляем чеснок и подаем к столу. По желанию, можно посыпать зеленью.

В духовке под сметанным соусом

Рецепт в духовке сделает блюдо не только вкусным, но и удивительно ароматным.


Курица с грибами в сметанном соусе — 9 рецептов вкусного приготовления

Курица с грибами в сметанном соусе — 9 рецептов вкусного приготовления

Курица с грибами в сметанном соусе — 9 рецептов вкусного приготовления

Компоненты:


1 кг куриного филе;
0,3 л сметаны;
0,4 кг шампиньонов;
2 луковицы;
0,2 кг твердого сыра;
2 зубца чеснока;
специи;
зелень;
подсолнечное масло.

Технология приготовления:


Мясо режем порционными кусками, отбиваем молоточком, грибы очищаем, измельчаем пластинками.
Порезанный полукольцами лук жарим вместе с шампиньонами буквально 10 минут.
В небольшой емкости смешиваем сметану со специями и натертым чесноком.
Духовой шкаф разогреваем до 180 0С. На смазанный противень выкладываем мясо, затем грибы с луком, заливаем соусом, запекаем 45 минут.
За 5 минут до конца присыпаем сыром.

С добавлением картошки в духовке

Это блюдо сытное, оно прекрасно подойдет для званого обеда.


Курица с грибами в сметанном соусе — 9 рецептов вкусного приготовления

Компоненты:


1 кг куриного филе;
1 кг картофеля;
0,2 л сметаны;
0,3 кг шампиньонов;
1 луковица;
специи;
подсолнечное масло.

Технология приготовления:


Итак, готовим с картошкой. Для начала следует почистить ингредиенты, нарезать овощ кружочками, грибы — пластинками, лук — полукольцами.
Мясо нарезаем кусками, отбиваем молоточком, выкладываем на смазанный противень.
Сверху выкладываем картофель, лук, грибы, заправляем специями, заливаем сметаной.
Запекаем на среднем огне не меньше часа. Подаем с зеленью

Каждое из представленных блюд особенное, его вкус уникален. Они просты в приготовлении, не требуют затрат времени и непременно понравятся родным и гостям хозяйки.

комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Подтвердите, что Вы не робот:

Свежие новости

19:05
Сенатором от Москвы стал Владимир Кожин
18:48
Агата Муцениеце показала героев «Закрытой школы» сегодня
18:41
В Нижегородской области потерпел крушение истребитель МиГ-31
18:28
Названа цена самой дорогой в Москве квартиры
17:56
Букмекеры России принимают крупные ставки на бой Макгрегор - Нурмагомедов
17:35
Операторы связи ввели плату за sms на сервисные номера банков
17:01
РПЦ согласилась с папой римским, что секс - это божий дар
16:32
Алая ведьма научила телеведущего русскому мату
16:23
Тимати и Анастасия Решетова подогревают слухи о беременности и свадьбе
15:58
Путин поручил начать разработку новых видов вооружений
15:37
Глава СПЧ предложил отправлять россиян в колонии сразу после приговора
15:31
Восток Украины назвали одним из самых опасных мест в мире
15:14
Эльвира Набиуллина сбежала в США: новости на сегодня 2018
15:04
Актер Семчев увел невесту у собственного сына
15:00
Роналду удалили с поля в матче Лиги чемпионов впервые в карьере
14:36
В Австралии задержали подкладывавшего иглы в клубнику
Больше новостей