» » Ученые выяснили, как побороть скрытый голод

Ученые выяснили, как побороть скрытый голод


Ученые выяснили, как побороть скрытый голод

Российские специалисты нашли новый способ борьбы со скрытым голодом, который представляет собой состояние дефицита необходимых организму веществ.
Так, ученые Института химии твердого тела и механохимии Сибирского отделения РАН завершили разработку порошка, который можно добавлять к любым продуктам питания с целью устранения дефицита микронутриентов (питательных веществ).
Как поясняет заведующий лабораторией химии твердого тела ИХТТМ Игорь Ломовский, когда человек получает достаточно белков, жиров и углеводов, но недостаточно витаминов или антиоксидантов, возникает скрытый голод.

Это приводит к той или иной форме авитаминоза. Например, в России существует проблема с недостатком витаминов группы В и антиоксидантов — люди почти не едят фруктов и овощей, в которых эти вещества содержатся.

Ученые выяснили, как побороть скрытый голод


За основу препарата против голода специалисты взяли рябину, калину, зеленый чай и зверобой. Эти составляющие были заключены в полисахаридную оболочку, и в результате получился светлый порошок, не имеющий вкуса. Его можно добавлять в готовые блюда, соки, кисломолочные продукты и обычную воду.

По словам Ломовского, всего 50 мг порошка в день в один прием пищи могут восстановить необходимый баланс микронутриентов в организме. Отметим, что сибирская пищевая добавка имеет большие перспективы: в частности, порошок можно ввести в состав блюд из ассортимента общественных столовых.

Согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, из-за скрыто голодает почти треть человечества.


комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Подтвердите, что Вы не робот:

Свежие новости

11:26
Сергей Шнуров высмеял конфликт Бера и Друзя
11:12
"Не в тренде": Барановскую пропесочили из-за свитера с дырками
11:03
"Смешно и грустно": вернувшуюся от гуманоидов Катю Лель раскусили
11:03
Елена Малышева рассказала о тяжелой болезни отца Василия Шабунина
10:58
Спутавшуюся с шарлатанами Бледанс облили грязью
10:58
Непристойные шашни Собчак уже опротивели
10:53
«Ну, сказала, и сказала…что старый, что малый»: Юрий Лоза прокомментировал слова Ады Роговцевой об «изоляции» от россиян
10:49
Настасья Самбурская: «Мать ничего не делала, когда отец избивал меня»
10:22
Сергей Шнуров опубликовал стихотворение о конфликте Ильи Бера и Александра Друзя
09:58
«Он относился к Бузовой, как к принцессе»: откровения бывшей девушки Дениса Лебедева
09:22
Модная битва: Рената Литвинова против Эльзы Хоск
09:00
Гоша Куценко: «Мы конкурируем с Авериным во всем»
Больше новостей