» » Ученые выяснили, как побороть скрытый голод

Ученые выяснили, как побороть скрытый голод

Ученые выяснили, как побороть скрытый голод

Российские специалисты нашли новый способ борьбы со скрытым голодом, который представляет собой состояние дефицита необходимых организму веществ.
Так, ученые Института химии твердого тела и механохимии Сибирского отделения РАН завершили разработку порошка, который можно добавлять к любым продуктам питания с целью устранения дефицита микронутриентов (питательных веществ).
Как поясняет заведующий лабораторией химии твердого тела ИХТТМ Игорь Ломовский, когда человек получает достаточно белков, жиров и углеводов, но недостаточно витаминов или антиоксидантов, возникает скрытый голод.

Это приводит к той или иной форме авитаминоза. Например, в России существует проблема с недостатком витаминов группы В и антиоксидантов — люди почти не едят фруктов и овощей, в которых эти вещества содержатся.

Ученые выяснили, как побороть скрытый голод


За основу препарата против голода специалисты взяли рябину, калину, зеленый чай и зверобой. Эти составляющие были заключены в полисахаридную оболочку, и в результате получился светлый порошок, не имеющий вкуса. Его можно добавлять в готовые блюда, соки, кисломолочные продукты и обычную воду.

По словам Ломовского, всего 50 мг порошка в день в один прием пищи могут восстановить необходимый баланс микронутриентов в организме. Отметим, что сибирская пищевая добавка имеет большие перспективы: в частности, порошок можно ввести в состав блюд из ассортимента общественных столовых.

Согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, из-за скрыто голодает почти треть человечества.
комментариев
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Подтвердите, что Вы не робот:
Свежие новости
11:42
Какой сегодня праздник, 18.08.2019: церковный праздник сегодня, 18 августа 2019
11:42
Православный праздник сегодня, 18 августа: какой церковный праздник сегодня, 18.08.2019
11:42
Сегодня, 18 августа, какой отмечается церковный праздник?
11:42
Авария самолета A-321 в Подмосковье, новости, причина: расшифровка черных ящиков
11:41
Пассажирка раскрыла неизвестные детали аварийной посадки A321
11:41
Перепуганный Лукашенко пошел на крайние меры
11:41
Командир A321 рассказал, что чувствовал во время посадки в поле
11:41
Яблочный спас в 2019 году: какого числа, когда начинается, что нельзя есть
08:41
Приметы на Яблочный Спас 19 августа 2019 года
08:41
Как защититься от порчи и сглаза
04:42
Таро-прогноз на неделю с 19 по 25 августа 2019 года
04:42
Гороскоп Василисы Володиной на неделю с 19 по 25 августа 2019 года
04:41
Преображение Господне 19 августа 2019 года
01:00
Лунный день сегодня 18 августа 2019 года
00:00
Норма сахара и холестерина в крови у женщин после 50 лет: таблица