» » Салат в тарталетках – 12 рецептов вкусных и нежных салатов для тарталеток

Салат в тарталетках – 12 рецептов вкусных и нежных салатов для тарталеток

Редкое праздничное застолье обходится без салатов. Как правило, на стол выставляют не менее двух видов этих блюд. Их делают смешанными и слоеными, украшают зеленью, маслинами, цитрусами и фигурно нарезанными овощами. А ещё можно подать салат в тарталетках – такая закуска будет смотреться красиво, празднично и обязательно понравится гостям. Наполнить «корзиночки» можно любыми ингредиентами, всё зависит от имеющихся продуктов и фантазии хозяйки.

Закусочные тарталетки с крабовым салатом

Быстро и просто можно приготовить тарталетки с крабовым салатом.


Салат в тарталетках – 12 рецептов вкусных и нежных салатов для тарталеток

Для этого потребуются такие компоненты:


200 г крабового продукта;
2 – 3 яйца;
свежий огурец;
зелёный лук;
укроп;
майонезный соус;
соль.

Порядок работы:


Сварить яйца, остудить измельчить на терке.
Нарезать крабовые палочки, огурец, укроп и зеленый лук.
Смешать подготовленные компоненты, посолить и заправить майонезом.

Внимание! Объём ингредиентов указан из расчета на 10 – 12 «корзиночек».

Рецепт из куриной печени

Субпродукты хорошо сочетаются с грибами, а потому можно смело приготовить салат из печени в тарталетках, добавив в него свежие шампиньоны или вешенки.


Салат в тарталетках – 12 рецептов вкусных и нежных салатов для тарталеток

Для работы понадобится:


300 г куриной печени;
200 г грибов;
луковица;
укроп;
сметана;
соль и специи.

Последовательность действий:


Сварить куриную печень, остудить, прокрутить в мясорубке, посолить и приправить специями.
Очистить лук и грибы, мелко нарезать и обжарить до готовности. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Смешать подготовленные ингредиенты, добавить укроп и сметану, а затем разложить готовый салат по «корзиночкам».

Совет. Чтобы тарталетки не размокли, наполнять их салатом необходимо непосредственно перед подачей на стол.

Вкусная и нежная закуска с тунцом

Такая закуска получится очень калорийной и сытной.


Салат в тарталетках – 12 рецептов вкусных и нежных салатов для тарталеток

Для салата потребуются следующие продукты:


банка консервированного тунца;
2 – 3 яйца;
репчатый лук;
лимон;
соль;
майонез;
маслины без косточек по количеству тарталеток.

Порядок приготовления:


Сварить яйца, почистить и отделить белок от желтка. Первый порезать тонкой соломкой, второй растереть до состояния крошки.
Размять вилкой рыбу и полить лимонным соком. Смешать с мелко порезанным луком и добавить майонез.
На дно тарталетки уложить порезанный яичный белок, немного подсолить, сверху поместить рыбу с луком и присыпать крошкой из желтка.
Украсить каждую тарталетку маслиной, разместив ее в центре салатной «горки».

Поскольку этот салат содержит малое количество майонеза, можно наполнить тарталетки заранее, примерно за 30 – 40 минут до подачи на стол.


Салат в тарталетках с креветками

Морепродукты содержат большое количество полезных веществ и обладают ярко выраженным вкусом.


Салат в тарталетках – 12 рецептов вкусных и нежных салатов для тарталеток

Салат в тарталетках – 12 рецептов вкусных и нежных салатов для тарталеток

Салат в тарталетках – 12 рецептов вкусных и нежных салатов для тарталеток

Чтобы сделать салат с креветками в тарталетках, понадобятся такие продукты:


банка консервированных креветок;
2 яйца;
сладкая кукуруза;
майонез.

Последовательность действий:


Отварить яйца, очистить и мелко порезать.
Отцедить от маринада креветки и кукурузные зерна.
Смешать подготовленные составляющие и заправить майонезом.

Солить такой салат не нужно, поскольку майонез и консервированные креветки содержат соль в достаточном количестве.

С курицей и ананасами

Для приготовления такого салата можно взять отварную или копченую курятину, всё зависит от предпочтений хозяйки и ее гостей.


Салат в тарталетках – 12 рецептов вкусных и нежных салатов для тарталеток

Для готовки понадобится:


350 г куриного мяса;
яйцо;
100 г маринованных грибов;
100 г консервированного ананаса;
зелень;
сметана;
немного горчицы;
соль.

Последовательность работы:


Сварить яйцо, почистить и измельчить на терке.
Разделать куриное мясо на волокна. Порезать грибы и ананасы маленькими кусочками. Мелко нашинковать свежую зелень.
Смешать все составляющие, добавить соль, сметану и немного горчицы.

Важно! Сметанно-горчичного соуса нужно добавлять совсем немного. В противном случае он смешается с выделяющимся из ананасов соком, и салат быстро «потечёт».

Готовим с красной рыбой

Используя слабосоленую красную рыбу, можно сделать оригинальную и красивую закуску.


Салат в тарталетках – 12 рецептов вкусных и нежных салатов для тарталеток

Для готовки понадобится:


250 г красной рыбы;
2 яйца;
сыр плотной структуры;
майонез;
маслины без косточек.

Порядок приготовления:


Сварить яйца, почистить и мелко порезать. Смешать с тертым сыром.
Заправить яично-сырную смесь майонезом и заполнить ею тарталетки наполовину.
Порезать рыбу тонкими ломтиками. Свернуть каждый из них конусом, напоминающим бутон, и установить на сырно-яичную массу. Дополнить «цветок» можно еще несколькими «лепестками» из кусочков рыбы
Поместить в центр каждого «цветка» маслину.

Совет. Если хозяйка не уверена, что сможет сформировать «цветки» из рыбы, можно просто измельчить все ингредиенты, смешать и выложить в тарталетки, украсив каждую порцию маслиной.


Тарталетки с салатом «Оливье»

Традиционный и порядком поднадоевший салат «Оливье» можно превратить в оригинальную закуску, подав его в тарталетках и немного изменив состав.


Салат в тарталетках – 12 рецептов вкусных и нежных салатов для тарталеток

Для готовки понадобится:


кусок куриного филе;
2 яйца;
соленый огурец;
морковь;
картошка;
небольшое зелёное яблоко;
соль;
майонез.

Последовательность приготовления:


Сварить курятину, картошку, яйца и морковь. Остудить ингредиенты и мелко порезать.
Измельчить солёный огурец, снять кожуру с яблока и натереть мякоть на тёрке.
Смешать все компоненты, посолить и заправить майонезным соусом.

На заметку. При желании, можно добавить в список ингредиентов порезанные перья зеленого лука или рубленый укроп. А для тех, кто не представляет салат «Оливье» без горошка, лучше положить его вместо тертого яблока.

С печенью трески

Печень трески часто добавляют в салаты и без всяких проблем можно сделать на ее основе наполнитель для тарталеток.


Салат в тарталетках – 12 рецептов вкусных и нежных салатов для тарталеток

Салат в тарталетках – 12 рецептов вкусных и нежных салатов для тарталеток

Салат в тарталетках – 12 рецептов вкусных и нежных салатов для тарталеток

В процессе приготовления будут нужны такие продукты:


банка печени трески;
луковица;
половина лимона;
3 яйца;
соль;
майонез.

Порядок действий:


Сварить яйца, дать остыть и измельчить на терке.
Размять печень трески вилкой, полить лимонным соком и смешать с порезанным луком.
Соединить подготовленные компоненты, посолить и заправить соусом.

Чтобы сделать закуску более сытной, допустимо добавить в ее состав отварной картофель.

С копченой курицей и грибами

Еще одна сытная закуска — это тарталетки с наполнителем из копченой курицы и грибов.


Салат в тарталетках – 12 рецептов вкусных и нежных салатов для тарталеток

Для приготовления такого блюда будут нужны:


200 г копченой курятины;
200 г маринованных грибов;
яйцо;
картошка;
морковь;
зелёный лук;
соль;
сметана.

Порядок действий:


Сварить яйцо, картошку, морковь и измельчить ножом или теркой.
Разобрать на тонкие волокна курятину, порезать маринованные грибы и зелёный лук.
Соединить подготовленные продукты, посолить и заправить сметаной.

На заметку. Любители острых блюд могут использовать в качестве соуса для салата горчицу, смешанную со сметаной или майонезом.

Сырный салат в тарталетках

Это самый простой рецепт салата в тарталетках на день рождения или другой праздник. При этом закуска получается очень сытной и вкусной.


Салат в тарталетках – 12 рецептов вкусных и нежных салатов для тарталеток

Для готовки понадобится:


сыр плотной структуры;
2 – 3 яйца;
несколько зубков чеснока;
зелень;
майонез.

Порядок работы:


Сварить яйца, остудить и очень мелко нарезать.
Измельчить сыр и чесночные зубки на терке.
Смешать подготовленные компоненты и заправить закуску майонезом.

Перед подачей на стол салат, уложенный горкой в тарталетки, следует украсить мелко нарубленной свежей зеленью.

Праздничная закуска с кальмарами

Чтобы приготовить такое праздничное блюдо, понадобятся консервированные кальмары. А украсить тарталетки можно зернами граната.


Салат в тарталетках – 12 рецептов вкусных и нежных салатов для тарталеток

Для приготовления блюда потребуются:


банка кальмаров;
2 – 3 яйца;
свежий огурец;
укроп;
майонез;
гранат.

Порядок действий:


Сварить яйца и мелко нарезать.
Измельчить кальмары, огурец и веточки укропа.
Смешать составляющие, заправить соусом и уложить в тарталетки.
Очистить гранат от кожуры и пленок, присыпать зернышками уложенный горкой салат.

Если нет желания возиться с гранатом, можно декорировать закуску мелко нарезанными оливками без косточек.

С морковью по-корейски

Корейская морковь вкусна и сама по себе, но на ее основе можно сделать множество салатов для тарталеток.  Рассмотрим один из вариантов.


Салат в тарталетках – 12 рецептов вкусных и нежных салатов для тарталеток

Салат в тарталетках – 12 рецептов вкусных и нежных салатов для тарталеток

Салат в тарталетках – 12 рецептов вкусных и нежных салатов для тарталеток

Для готовки понадобится:


200 г корейской моркови;
маринованные грибы;
укроп;
зелёный лук;
майонез.

Порядок приготовления:


Откинуть корейскую морковь на дуршлаг, чтобы стёк сок.
Слить маринад с грибов, при необходимости измельчить их ножом.
Порезать зелёный лук и укроп.
Соединить подготовленные ингредиенты и заправить небольшим количеством майонеза.

Поскольку корейская морковь всё равно будет выделять сок, закладывать наполнитель в тарталетки нужно только перед подачей.

Количество порций должно быть таким, чтобы их съели сразу же. Готовить про запас такую закуску не нужно.

Мы рассмотрели наиболее распространенные рецепты салатов в тарталетках. Каждый из них привнесет в ваш праздник вкусную и изящную нотку, которой просто неоткуда взяться в большом и чопорном салатнике.

комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Подтвердите, что Вы не робот:

Свежие новости

08:49
К концу недели в Москве похолодает до минус 18
19:08
Юрий Башмет: первый рэп создал итальянский композитор Россини в XIX веке
18:42
Блогер-инвалид извинилась перед Еленой Ваенгой за хамство зрителей в Брянске
18:37
Звезда «Comedy Woman» родила сына после того, как ей поставили диагноз «бесплодие»
18:24
«Хороша чертовка»: дочь Ларисы Гузеевой стала настоящей красавицей
17:52
Анна Седокова выиграла суд и квартиру покойного мужа ценой в 10 млн рублей
17:39
Виктория Бэкхем свела тату, посвященное мужу
17:29
Николай Басков дал концерт в клинике для неизлечимо больных
17:19
Футболиста «Спартака» задержали в аэропорту за контрабанду
17:19
В картины Сафронова можно сморкаться: Садальский оскорбил знаменитого художника
17:19
Варум ушла от Агутина – он в ответ хочет подарить жене дом
16:59
Мужчина изнасиловал и убил родственницу на глазах ее ребенка в Тверской области
16:37
В аэропорту Домодедово установят алкорамки
16:15
Российский фильм "Собибор" закупили более 50 стран
15:48
Boeing презентовал бизнес-джет для самых долгих перелетов
15:21
Двух мужчин нашли мертвыми в туалете подземного паркинга в Москве
Больше новостей