» » Салат из краснокочанной капусты — 8 простых рецептов приготовления

Салат из краснокочанной капусты — 8 простых рецептов приготовления

Краснокочанная капуста содержит большое количество грубых пищевых волокон, необходимых организму. Кроме того, в этом продукте присутствует ряд витаминов и полезных веществ. А салат из краснокочанной капусты — это вкусное блюдо, которое готовится очень быстро. В него можно добавить различные компоненты, а в качестве заправки использовать рафинированное масло, сметану, майонез и соусы собственного приготовления.

Салат из краснокочанной капусты с уксусом

Чтобы приготовить вкусный салат из свежей краснокочанной капусты, стоит воспользоваться этим рецептом.


Салат из краснокочанной капусты — 8 простых рецептов приготовления

Для готовки потребуются:


капустный вилок среднего размера;
2—3 репчатых луковицы;
2 моркови;
уксус 3%;
растительное масло;
приправа для корейских салатов.

Порядок работы:


Порезать репчатый лук полукольцами, измельчить на терке морковь, посолить и посыпать приправой, перемешать.
Полить овощи уксусом и оставить мариноваться на четверть часа.
Нашинковать капусту узкими полосками, добавить морковь и лук, предварительно слив с них жидкость, заправить растительным маслом и дать постоять полчаса.

Совет. Чтобы капуста получилась более мягкой, перед закладкой в салат ее стоит немного помять руками, пока не начнет выделяться сок.

Салат из краснокочанной капусты с чесноком

Чеснок позволяет придать блюдам пикантный вкус и станет прекрасным дополнением к салату из краснокочанной капусты.


Салат из краснокочанной капусты — 8 простых рецептов приготовления

Салат из краснокочанной капусты — 8 простых рецептов приготовления

Салат из краснокочанной капусты — 8 простых рецептов приготовления

Для готовки блюда потребуются:


капустный кочан;
несколько чесночных зубцов;
ядра грецких орехов;
укроп;
растительное масло и лимонный сок в равных пропорциях.

Порядок приготовления:


Нашинковать капусту тонкими полосками и помять руками до образования сока.
Мелко порезать укроп, раздавить прессом чеснок и измельчить скалкой грецкие орехи.
Смешать лимонный сок и растительное масло до однородности.
Соединить все компоненты, добавить соль и тщательно перемешать, а затем дать салату немного настояться.

Можно дополнить это блюдо болгарским перцем, свежими огурцами или помидорами.

Салат из свежей красной капусты с соевым соусом и семечками

Это блюдо весьма оригинальное и готовится очень быстро, но при этом состоит всего из трех компонентов.


Салат из краснокочанной капусты — 8 простых рецептов приготовления

Для готовки потребуются:


красная капуста;
очищенные подсолнечные семена;
соевый соус.

Порядок приготовления:


Тонко порезать капустный кочан и размять заготовку руками.
Просушить в сковороде семечки, пока они не станут светло-золотистыми. Главное, следить, чтобы они не пригорели, и постоянно помешивать.
Высыпать подсолнечные семена к капусте горячими, залить соевым соусом, быстро перемешать, а затем дать остыть и настояться.

На заметку. Сделать такой салат можно заблаговременно, он не утрачивает своих вкусовых качеств и через сутки после приготовления.

Витаминный салат из краснокочанной капусты с яблоками

Сочетать красную капусту можно не только с овощами, но и с фруктами. Например, с яблоками.


Салат из краснокочанной капусты — 8 простых рецептов приготовления

Салат из краснокочанной капусты — 8 простых рецептов приготовления

Салат из краснокочанной капусты — 8 простых рецептов приготовления

Для создания блюда потребуются:


кочан капусты;
3—4 кисло-сладких яблок;
2 моркови;
150 г изюма;
салатный майонез.

Порядок работы:


Замочить изюм в воде на четверть часа, затем слить жидкость и дать ему просохнуть.
Порезать тонкими полосками капусту, немного подсолить и размять руками, чтобы она пустила сок.
Освободись от кожуры и сердцевин яблоки, почистить морковь и измельчить компоненты на терке.
Соединить все подготовленные продукты и заправить блюдо майонезом.

Можно дополнить салат из капусты с яблоком не изюмом, а другими сухофруктами, и использовать в качестве заправки сметану или смесь горчичного соуса с растительным маслом.

Салат из краснокочанной капусты с горошком, зеленью и майонезом

Затратив совсем немного времени и денежных средств, можно приготовить сытный и вкусный салат из капусты с майонезом.


Салат из краснокочанной капусты — 8 простых рецептов приготовления

Для готовки понадобится:


красная капуста;
свежий или консервированный горошек;
репчатый лук;
морковь;
любая зелень;
свежие огурцы;
майонез.

Порядок приготовления:


Мелко нашинковать капусту, помять руками и оставить на некоторое время.
Измельчить лук, морковку и огурцы, порубить зелень.
Соединить все компоненты, посолить, приправить майонезом и тщательно перемешать.

На заметку. При желании можно заменить зелёный горошек сладкой кукурузой или фасолью в отварном или консервированном виде.

Салат из красной капусты с помидорами и болгарским перцем


Салат из краснокочанной капусты — 8 простых рецептов приготовления

Салат из краснокочанной капусты — 8 простых рецептов приготовления

Салат из краснокочанной капусты — 8 простых рецептов приготовления

Еще один вариант быстрого приготовления низкокалорийного салата из красной капусты, для которого потребуется такие составляющие:


капустный кочан;
3—4 крепких помидора;
несколько красных болгарских перцев;
жгучий перец по желанию;
репчатый лук;
пучок кинзы или базилика;
оливковое масло или майонез.

Порядок приготовления:


Порезать капусту, посолить и помять руками.
Порубить перец и лук полукольцами, помидоры нарезать дольками средней ширины.
Смешать овощи с измельченной зеленью, заправить оливковым маслом или майонезом.

Допустимо добавить в такой салат оливки или маслины без косточек и полить блюдо небольшим количеством лимонного сока.

Сытный салат с яйцами, сыром и зеленым луком

Тем, кто любит питательные блюда и не боится прибавить в весе, понравится сытный салат из краснокочанной капусты с яйцами и сыром.


Салат из краснокочанной капусты — 8 простых рецептов приготовления

Для готовки понадобится:


красная капуста;
несколько яиц;
твердый сыр;
несколько зубцов чеснока;
перья зеленого лука;
майонезный соус.

Порядок работы:


Сварить яйца, остудить, очистить от скорлупок и порубить кубиками.
Нашинковать капусту тонкими полосками, измельчить зеленый лук, пропустить чеснок через пресс.
Сделать на мелкой терке сырную стружку, добавить к остальным компонентам, посолить салат и заправить майонезом.

Совет. Чтобы повысить сытность блюда, можно добавить в него ветчину, отварную свинину, говядину или птицу. А в качестве заправки подойдёт не только майонез, но и смесь сметаны и горчичного соуса, взятых в равных долях.

Салат из краснокочанной капусты с крабовыми палочками и кукурузой

Такой салат подойдет не только для повседневного семейного обеда или ужина, но и украсит праздничный стол.


Салат из краснокочанной капусты — 8 простых рецептов приготовления

Салат из краснокочанной капусты — 8 простых рецептов приготовления

Салат из краснокочанной капусты — 8 простых рецептов приготовления

Для готовки нужны такие составляющие:


пачка крабовых палочек;
3—4 яйца;
банка сладкой кукурузы;
50—70 г риса;
свежие огурцы;
укроп;
зелёный лук;
майонез.

Порядок приготовления:


Отварить яйца вкрутую, остудить, снять скорлупу и порубить мелкими кубиками или измельчить на терке.
Сварить рисовые зерна, промыть под холодной водой и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Добавлять крупу в салат можно только после того, как она полностью остынет.
Разморозить крабовые палочки и измельчить ножом, слить жидкость со сладкой кукурузы.
Вымыть и порубить полукруглыми кусками огурцы, нарезать веточки укропа и перья зеленого лука.
Приготовленные компоненты сложить в глубокую миску, добавить соль и майонез, затем тщательно вымешать.

Если салат готовится заблаговременно, добавлять огурцы, укроп, лук и майонез следует только перед употреблением. Кроме того, долго хранить его нельзя — овощи и зелень начнут активно выделять сок и блюдо быстро испортится даже в холодильнике.

комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Подтвердите, что Вы не робот:

Свежие новости

19:14
«Из неё Золушка, как из Баскова шахтёр»: поклонники Сергея Лазарева раскритиковали Наталью Медведеву в новогоднем мюзикле
18:37
Volkswagen отозвал 4,3 тыс. машин в России из-за эстетической подсветки
18:17
На Арбате продали дом с квартирой из повести "Собачье сердце"
18:16
5 признаков, что пора разводиться с мужем или женой
18:01
Поклонники Сергея Шнурова предложили ему покорить «Евровидение»
17:34
Шанс осуществить свою мечту
17:15
Студентка умерла на вечеринке киберпанков в московском клубе
17:01
Компания Nordfx разработала новый способ эффективных инвестиций с высокой доходностью
16:45
Анджелина Джоли закрутила роман с племянником принцессы Дианы
16:40
«Они не смогут его простить»: Валерий Меладзе разрывается между своими детьми
16:22
Умер легендарный стилист голливудских знаменитостей, основавший бренд Oribe
16:01
Ансамбль Росгвардии снимает клип на Красной Площади на хит Джорджа Майкла
15:59
Российское авторское общество просит запретить бесплатную музыку в такси
15:56
Николай Носков идет на поправку после тяжелого инсульта
15:43
Федор Бондарчук станет гинекологом в новом сериале на СТС
15:41
Жозе Моуринью уволен с поста главного тренера «Манчестер Юнайтед»
Больше новостей