Горячая тема сегодня
» » Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке

Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке

Приготовить куриные грудки так, чтобы они стали нежными, непросто. Для этого нужно подобрать правильную заливку, которая размягчит волокна птицы. Лучшим решением станет приготовление куриной грудки в сметанном соусе.

Куриная грудка в сметанном соусе на сковороде

Состав компонентов: 1,1-1,3 кг куриной грудки, крупная луковица, 170 г сметаны средней жирности, 1,5 стакана крепкого куриного бульона, 80 г дижонской горчицы, 140-160 мл белого сухого вина, щепотка сухих пряных травок, мелкая соль, молотый мускатный орех.


Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке


Мясо снимается с косточек, нарезается крупными кусочками и подрумянивается на раскаленном жире с обеих сторон. Курятину стоит сразу посолить.
К птице добавляются кубики лука. Вместе компоненты готовятся еще 5-6 минут.
Далее в сковородку вливается вино. На медленном огне емкость оставляется, пока количество жидкости не уменьшится в 2 раза.
В отдельной миске соединяется сметана, бульон, все приправы, соль. Получившаяся смесь вливается к курице. Масса доводится до кипения, после чего томится на медленном огне около получаса.

Примерно за 5 минут до готовности в сковородку закладывается горчица, которая придаст блюду нотку пикантности. По вкусу этот компонент можно полностью исключить.

В мультиварке

Ингредиенты: полкило филе птицы, целый стакан жирной сметаны, 120 г твердого сыра, 2-4 дольки чеснока, луковка, поваренная соль, смесь перчиков.


Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке

Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке

Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке

Мясо без пленок и жира нарезается небольшими кусочками.
Луковица измельчается тонкими полуколечками.
Ломтики курятины солятся, перчатся и готовятся на небольшом количестве масла в программе «Выпечка» 35 минут.
После добавления лука вместе ингредиенты томятся в том же режиме еще 12-15 минут.
Сыр мелко трется и соединяется с раздавленным чесноком и сметаной.
Соус также выливается в мультичашу.

Угощение тушится в подходящем режиме, например «Тушение», 35-40 минут.

Как приготовить в духовке

Ингредиенты: 370 г куриного филе, любая смесь приправ для птицы, поваренная соль, 3 большие ложки жирной сметаны, чесночный зубок.


Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке


Филе моется и обсушивается. Острым ножом на его поверхности необходимо сделать несколько надрезов. Достаточно 3-4 линии.
Курятина натирается выбранной приправой и солью. Очень важно хорошенько втирать специи руками в мясо. С особой тщательностью обрабатываются надрезы в филе.
Сметана соединяется с раздавленным чесноком. Можно просто пропустить его через пресс или же натереть на мелкой терке.
Соусом нужно обмазать филе со всех сторон, отправить его в жаропрочную форму и покрыть фольгой.
В духовке блюдо будет запекаться 35-45 минут. Достаточно температуры 180 градусов.

Количество сметаны можно увеличивать, чтобы получить больше соуса.

Филе курицы в сметанно-чесночном соусе

Компоненты: 560-580 г филе куриной грудки, крупная репчатая луковица, 140 г сметаны средней жирности, чеснок по вкусу, смесь сухих пряных травок, поваренная соль.


Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке

Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке

Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке

Сначала филе птицы промывается в холодной воде. Мясо подсушивается бумажной салфеткой, после чего нарезается на порционные куски.
Репчатый лук очищается от шелухи, шинкуется тонкими колечками и подрумянивается на любом масле. Лучше всего использовать для этой цели сливочный или топленый компонент.
К кусочкам овоща отправляется курятина. Ее сразу можно посолить и присыпать приправами. Под закрытой крышкой курица томится до готовности.
Отдельно готовится соус из сметаны и измельченного чеснока. С его количеством нужно определяться в зависимости от того, насколько все домашние любят острое.
Полученный соус выливается поверх мяса с луком.

Филе курицы в сметанно-чесночном соусе должно погреться в заливке 5-6 минут, после чего его можно подавать к столу с любым гарниром.

С грибами

Ингредиенты: 620 г куриного филе, 2 крупные репчатые луковицы, полкило замороженных лесных грибов, 450 г густой сметаны (можно взять домашнюю), 2 большие ложки белой муки, поваренная соль, смесь перчиков.


Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке


Филе нужно промыть, дать стечь воде, а затем слегка обсушить бумажными салфетками.
Филе нарезается миниатюрными кусочками и жарится на большом количестве масла до румяности, после чего перекладывается на отдельную тарелку.
Замороженные грибы чаще всего уже заранее правильно отварены. Поэтому их можно отправлять на сковородку без предварительной подготовки.
Грибочки обжариваются на небольшом огне вместе с кубиками лука на оставшемся от курицы масле.
По всей поверхности продуктов высыпается мука. Ингредиенты тщательно перемешиваются. Через пару минут в сковородку добавляется и сметана. Сразу можно посолить и поперчить массу.
После закипания смеси в нее возвращается мясо.

Через пару минут куриная грудка в сметанном соусе с грибами полностью готова. Очень вкусно пробовать такое блюдо с запечённой картошкой и любыми отварными крупами.

В сырно-сметанном соусе

Ингредиенты: 330 г куриного филе, половинка репчатой луковички, 140 г плавленого сыра, полный стакан нежирной сметаны, 30-40 г сливочного масла, 1 ст. ложка высокосортной муки, поваренная соль, смесь перцев.


Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке

Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке

Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке

Сначала лук чистится, моется, режется кубиками и пассируется на растопленном сливочном масле.
Курятина после промывания и обсушивания режется тонкой соломкой, выкладывается к луку. Вместе ингредиенты томятся пару минут. Сразу можно посолить их и поперчить.
Содержимое сковородки посыпается мукой и тщательно перемешивается.
К курятине добавляется сыр, разрезанный миниатюрными кусочками, и сметана. Важно выбрать качественный сливочный продукт. Он придаст консистенции соуса особую нежность. Дешевый сырный продукт, скорее всего, свернется в массе комочками.
Курятина в соусе должна кипеть 3-4 минуты под закрытой крышкой. Далее можно выключать плиту и подавать блюдо к обеду.

Если соус получился слишком густой, он разбавляется примерно половиной стакана кипяченой горячей воды. Блюдо можно подать с лапшой и зеленым горошком, присыпав зеленым луком.


Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке

Домашний способ убрать морщины и мешки под глазами

Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке

Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке

Народный метод избавит от всех глистов за 3 дня!
Возьмите…


Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке

Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке

Секрет вечной молодости Ротару
Оказывается певица...


Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке

Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке

На Ксению Бородину подали в суд за разглашение секрета похудения.
Узнайте больше уже сегодня:


Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке

Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке

Скинуть 7-9 кг за неделю можно без...
Важно натощак выпивать по одной...


Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке

Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке

Обычный ингредиент восстанавливает печень за 2 дня!
-


Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке

Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке

Врачи скрывали это! Грибок боится как огня обычного...
Подробнее тут ->


Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке

Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке

Вы удивитесь, сколько глистов выйдет,
если добавлять в воду пару...


Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке

Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке

Средство от возрастной полноты
Разрушает жир, который не скинуть диетой...


Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке

Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке

Тарасова шокировала зрителей!
Я похудела на 30 кг. за 2 недели, капая за язык ...


Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке

Куриная грудка в сметанном соусе — 6 рецептов на сковороде, с грибами, в духовке или мультиварке

Варикоз - серьезное заболевание!
Вот что произойдет с вашим телом, если не начать лечение сейчас:
комментариев
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Подтвердите, что Вы не робот:
Свежие новости
12:00
Порошенко дерзко пригрозил России санкциями
11:41
Путин попросил губернаторов своевременно реагировать на вопросы россиян
11:00
Где упал самолет сегодня, 27 июня: последние новости сейчас
10:42
Андрей Чернышов — биография и личная жизнь актера
10:41
Анна Плетнева — биография и личная жизнь певицы
10:00
Наргиз Закирова — биография и личная жизнь певицы
09:00
Алибасов доказал, что он действительно отравился
08:00
5 самых опасных дней в июле 2019 года
07:41
Разбился самолет сегодня, 27 июня: что случилось, сколько погибших (фото, видео)
07:41
Крушение самолета в Бурятии сегодня: последние новости, фото, видео
07:41
Марина Хлебникова, что с ней случилось: фото сейчас, как выглядит певица
07:41
Пассажирский самолет разбился в Бурятии: есть погибшие
07:00
Лунный календарь по Знакам Зодиака на июль 2019 года
06:41
Бари Алибасов, здоровье сегодня, 27.06.2019: последние новости о самочувствии
06:41
Праздник какой сегодня, 27.06.2019: церковный праздник сегодня