Горячая тема сегодня
» » В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать яйца и куличи

В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать яйца и куличи

В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать яйца и куличи

5 апреля . 8 апреля православные христиане отметят Пасху. Роспотребнадзор предлагает воспользоваться несложными рекомендациями при выборе продуктов к праздничному столу.


– При покупке яиц необходимо обратить внимание на дату их сортировки и внешний вид. На вид яйца должны быть ровными, гладкими, иметь правильную форму и равномерный окрас. На скорлупе не должно быть повреждений, кровяных следов, перьев и птичьего помета. Не следует приобретать яйца, а также другие пищевые продукты, в местах несанкционированной торговли – с рук и автомашин, – говорится в пресс-релизе.


Дома хранить яйца следует только в условиях холодильника, что позволит избежать размножения патогенных микроорганизмов. Срок хранения диетических яиц – до 7 суток, столовых – от 8 до 25 дней. Мытые яйца хранятся не более 12 дней. Согласно санитарным правилам, вареные яйца хранятся в условиях холодильника не более 36 часов.


Перед приготовлением яйца, советуют специалисты, необходимо тщательно вымыть с мылом под проточной водой. Варить яйца нужно не меньше 10 минут с момента закипания для избежания заболевания сальмонеллезом. Сальмонеллез – серьезное инфекционное заболевание, поражающее органы пищеварения. Сальмонеллы способны проникать в яйца, в результате чего увеличивается вероятность инфицирования не только поверхности яиц, но и желтка.


Для окрашивания яиц лучше использовать только разрешенные к применению пищевые красители или луковую шелуху. Не следует употреблять в пищу сырые яйца и блюда с яйцами без термической обработки (домашние белковые кремы), особенно это касается детей.




В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать яйца и куличи


Фото: Социальные сети


– При покупке творога для приготовления пасхи убедитесь в его качестве. Хороший творог всегда имеет белый цвет с кремовым оттенком и чуть кисловатый запах. В нежирном твороге может выделяться сыворотка, но только в небольшом количестве. Консистенция должна быть мягкой, нежно-маслянистой и однородной. При покупке особое внимание стоит обратить на упаковку: в первую очередь она должна быть герметичной, что обеспечивает сохранность продукта. Обратите внимание: на упаковке может стоять маркировка не только «творог», но и «творожный продукт» или «сырный продукт». Это – разные по потребительским свойствам продукты, – отмечается в рекомендациях.


А вот при выборе готового кулича стоит обратить внимание на его состав. В качественном продукте используются натуральные ингредиенты: яйца, а не яичный порошок, сливочное масло, а не маргарин, сахар, а не подсластитель. Верхушка кулича должна быть сухой. Если она подмокла, кулич может оказаться испорченным еще до окончания срока годности.


Изделия, посыпанные разноцветными кондитерскими шариками, лучше не покупать – особенно для детей (так как ими легко подавиться, они могут затруднять дыхание при попадании в носовые ходы). Роспотребнадзор советует отвадать предпочтение натуральным украшениям — миндальным лепесткам, орехам, сахарной пудре или глазури. При отделке поверхности глазурью не допускается липкость и белесый налет. Также не допускается на нижней и боковой поверхностях кулича наличие пустот, подгоревших мест, разрывов и неровностей.

комментариев
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Подтвердите, что Вы не робот:
Свежие новости
12:00
Порошенко дерзко пригрозил России санкциями
11:41
Путин попросил губернаторов своевременно реагировать на вопросы россиян
11:00
Где упал самолет сегодня, 27 июня: последние новости сейчас
10:42
Андрей Чернышов — биография и личная жизнь актера
10:41
Анна Плетнева — биография и личная жизнь певицы
10:00
Наргиз Закирова — биография и личная жизнь певицы
09:00
Алибасов доказал, что он действительно отравился
08:00
5 самых опасных дней в июле 2019 года
07:41
Разбился самолет сегодня, 27 июня: что случилось, сколько погибших (фото, видео)
07:41
Крушение самолета в Бурятии сегодня: последние новости, фото, видео
07:41
Марина Хлебникова, что с ней случилось: фото сейчас, как выглядит певица
07:41
Пассажирский самолет разбился в Бурятии: есть погибшие
07:00
Лунный календарь по Знакам Зодиака на июль 2019 года
06:41
Бари Алибасов, здоровье сегодня, 27.06.2019: последние новости о самочувствии
06:41
Праздник какой сегодня, 27.06.2019: церковный праздник сегодня