Горячая тема сегодня
» » Ученые выяснили, почему есть в кафе и ресторанах опасно

Ученые выяснили, почему есть в кафе и ресторанах опасно

Американские ученые заявили, что употреблять пищу в кафе и ресторанах опасно. По мнению специалистов из Университета Джорджа Вашингтона, еду необходимо готовить дома. Данные наблюдений эксперты представили в журнале Environment International.

Как утверждают ученые, еда, приготовленная в ресторанах и кафе, содержит большое количество фталатов. Эти химические вещества представляют собой соли и эфиры фталевой кислоты, способствуют нарушению работы гормонов и влияют на появление различных заболеваний.

За основу авторы наблюдений взяли данные Национального исследования здоровья и питания населения, проведенного в США с 2005 по 2014 год. 10 тысяч участников эксперимента рассказали, что они употребляли за последние сутки.

Ученые выяснили, почему есть в кафе и ресторанах опасно
Ресторан в Нью-Йорке | The New York Times«60% сообщили, что ели не дома. У 35% добровольцев зафиксирован высокий уровень содержания этих веществ», – заявил Ами Зота, один из авторов исследований.

По словам специалиста, больше всего воздействию фталатов оказались подвержены подростки. Считается, что наиболее высокий уровень фталатов фиксируется в чизбургерах и других видах сэндвичей.

«Фталаты содержатся во многих предметах, которые используются в ресторанах и кафе», – добавил Ами Зота.

В будущем ученые надеются разработать эффективные методики по удалению фталатов из продуктов.

комментариев
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Подтвердите, что Вы не робот:
Свежие новости
22:41
Мать Заворотнюк пришла на кладбище
22:41
22 октября 2019 в России отмечают церковный праздник Яков Дровопилец
22:41
День матери 2019: какого числа, когда отмечается праздник, что подарить
22:41
Врач рассказал, что ждет Анастасию Заворотнюк
23:00
Вскрылись новые детали о самочувствии Анастасии Заворотнюк
23:00
21 октября 2019 года отмечается Трифон и Пелагея
23:00
Родившая сына возлюбленная Тимати переживает за свою фигуру
23:00
Подробности о больной Заворотнюк расскажут всей стране
15:41
Правительство Мексики пытается объяснить, почему был освобожден сын наркобарона Эль-Чапо
11:41
Выжигание по дереву — пиротипия
05:00
Вскрылся неизвестный недуг у Анастасии Заворотнюк
05:00
Вскрылись новые данные о состоянии здоровья Бориса Моисеева
04:41
Татарча диктант — 2019: в Объединенных Арабских Эмиратах и Швеции
04:41
Онколог объяснил, что происходит с мозгом Заворотнюк
04:41
20 октября отмечается праздник Сергей Зимний