Горячая тема сегодня
» » Ученые выяснили, почему есть в кафе и ресторанах опасно

Ученые выяснили, почему есть в кафе и ресторанах опасно

Американские ученые заявили, что употреблять пищу в кафе и ресторанах опасно. По мнению специалистов из Университета Джорджа Вашингтона, еду необходимо готовить дома. Данные наблюдений эксперты представили в журнале Environment International.

Как утверждают ученые, еда, приготовленная в ресторанах и кафе, содержит большое количество фталатов. Эти химические вещества представляют собой соли и эфиры фталевой кислоты, способствуют нарушению работы гормонов и влияют на появление различных заболеваний.

За основу авторы наблюдений взяли данные Национального исследования здоровья и питания населения, проведенного в США с 2005 по 2014 год. 10 тысяч участников эксперимента рассказали, что они употребляли за последние сутки.

Ученые выяснили, почему есть в кафе и ресторанах опасно
Ресторан в Нью-Йорке | The New York Times«60% сообщили, что ели не дома. У 35% добровольцев зафиксирован высокий уровень содержания этих веществ», – заявил Ами Зота, один из авторов исследований.

По словам специалиста, больше всего воздействию фталатов оказались подвержены подростки. Считается, что наиболее высокий уровень фталатов фиксируется в чизбургерах и других видах сэндвичей.

«Фталаты содержатся во многих предметах, которые используются в ресторанах и кафе», – добавил Ами Зота.

В будущем ученые надеются разработать эффективные методики по удалению фталатов из продуктов.

комментариев
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Подтвердите, что Вы не робот:
Свежие новости
09:00
Алибасов доказал, что он действительно отравился
08:00
5 самых опасных дней в июле 2019 года
07:41
Разбился самолет сегодня, 27 июня: что случилось, сколько погибших (фото, видео)
07:41
Крушение самолета в Бурятии сегодня: последние новости, фото, видео
07:41
Марина Хлебникова, что с ней случилось: фото сейчас, как выглядит певица
07:41
Пассажирский самолет разбился в Бурятии: есть погибшие
07:00
Лунный календарь по Знакам Зодиака на июль 2019 года
06:41
Бари Алибасов, здоровье сегодня, 27.06.2019: последние новости о самочувствии
06:41
Праздник какой сегодня, 27.06.2019: церковный праздник сегодня
06:41
Последние новости Бари Алибасов сегодня, 27 июня: здоровье, состояние сейчас
06:41
День молодежи 2019: поздравления, короткие и прикольные, открытки
05:41
Гороскоп от Анжелы Перл на июль 2019 года
05:00
Любовный гороскоп на июль 2019 года
04:00
Женский гороскоп на июль 2019 года
03:00
Народные приметы на июль 2019 года