Горячая тема сегодня
» » Ученые выяснили, почему есть в кафе и ресторанах опасно

Ученые выяснили, почему есть в кафе и ресторанах опасно

Американские ученые заявили, что употреблять пищу в кафе и ресторанах опасно. По мнению специалистов из Университета Джорджа Вашингтона, еду необходимо готовить дома. Данные наблюдений эксперты представили в журнале Environment International.

Как утверждают ученые, еда, приготовленная в ресторанах и кафе, содержит большое количество фталатов. Эти химические вещества представляют собой соли и эфиры фталевой кислоты, способствуют нарушению работы гормонов и влияют на появление различных заболеваний.

За основу авторы наблюдений взяли данные Национального исследования здоровья и питания населения, проведенного в США с 2005 по 2014 год. 10 тысяч участников эксперимента рассказали, что они употребляли за последние сутки.

Ученые выяснили, почему есть в кафе и ресторанах опасно
Ресторан в Нью-Йорке | The New York Times«60% сообщили, что ели не дома. У 35% добровольцев зафиксирован высокий уровень содержания этих веществ», – заявил Ами Зота, один из авторов исследований.

По словам специалиста, больше всего воздействию фталатов оказались подвержены подростки. Считается, что наиболее высокий уровень фталатов фиксируется в чизбургерах и других видах сэндвичей.

«Фталаты содержатся во многих предметах, которые используются в ресторанах и кафе», – добавил Ами Зота.

В будущем ученые надеются разработать эффективные методики по удалению фталатов из продуктов.

комментариев
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Подтвердите, что Вы не робот:
Свежие новости
12:41
Стало известно, как можно определить китайский вирус
12:00
Россиян заставят платить налог при получении пенсии
11:41
Названы потери сирийской армии с начала 2020 года
09:41
Новости Сирии сегодня, 24.01.2020, карта боевых действий: военные сводки из Сирии за 24 января 2020, последние новости
09:41
Курс доллара и евро, курс валют на сегодня, 24 января: прогноз экспертов о курсе рубля к доллару
09:41
Врач объяснил причины заболевания Заворотнюк
06:41
После "исчезновения" Заворотнюк появились новые детали
06:41
24 января 2020 года отмечается праздник Федосеев день
06:41
Коронавирус в Китае приобретает все более страшные масштабы
06:41
Обстановка в Сирии продолжает оставаться напряженной
23:41
Разновидности ковров
05:00
Какой праздник сегодня, 23.01.2020: церковный праздник по православному календарю сегодня, 23 января
05:00
Умер актер Данила Перов
05:00
23 января отмечается праздник Григорий-летоуказатель
04:41
Представители Заворотнюк отреагировали на слухи о ее "исчезновении"