» » Говядина с черносливом — 10 рецептов приготовления

Говядина с черносливом — 10 рецептов приготовления


Говядина с черносливом – интересное блюдо, которое обязательно оценят любители сухофруктов. Два продукта замечательно сочетаются между собой, а если добавить еще несколько составляющих, то результат получится восхитительным.

Говядина, запеченная с черносливом в духовке

Это простое блюдо готовим в духовке — так мясо хорошо пропитывается и выходит очень насыщенным и ароматным.


Говядина с черносливом — 10 рецептов приготовления

Необходимые продукты:


килограмм говядины;
специи и травы на свой вкус;
0,3 кг чернослива.

Процесс приготовления:


Мясо хорошо промываем, даем ему обсохнуть или ускоряем процесс, обтерев его бумажными полотенцами.
Нарезаем на куски среднего размера, приправляем их выбранными специями.
Чернослив тоже промываем и пропускаем через мясорубку или же измельчаем в блендере. По вкусу можно добавить мускатный орех, кориандр или соевый соус.
Полученной пастой тщательно обмазываем кусочки говядины и кладем их на двойной слой фольги. Хорошо оборачиваем мясо так, чтобы сок не вытекал.
Убираем в духовку и готовим на решетке не менее часа, установив уровень нагрева на 170 градусов. После этого фольгу приоткрываем и запекаем еще 15 минут, но уже на 200 градусах — мясо подрумянится и обретет аппетитную тонкую корочку.

Тушеное мясо с морковью и сухофруктами


Говядина с черносливом — 10 рецептов приготовления

Говядина с черносливом — 10 рецептов приготовления

Говядина с черносливом — 10 рецептов приготовления

Необходимые продукты:


две морковки;
специи;
луковица;
0,5 кг говядины;
ложка меда;
0,1 кг чернослива;
50 грамм кураги.

Процесс приготовления:


Овощи очищаем, измельчаем на кусочки и обжариваем до красивого цвета на горячей сковороде. После этого перекладываем их в тарелку, а на эту же сковороду помещаем промытую и нарезанную на кусочки говядину.
Затем добавляем к мясу овощи и вливаем воду так, чтобы она прикрывала все ингредиенты. Заправляем блюдо специями по вкусу и тушим около 30 минут.
Выкладываем в сковороду сухофрукты и продолжаем готовить еще 30 минут.

В мультиварке

Говядина с черносливом в мультиварке – еще один вариант приготовления вкусного блюда, которое не займет у вас много времени.


Говядина с черносливом — 10 рецептов приготовления

Необходимые продукты:


две моркови;
килограмм говядины;
специи;
три ложки томатной пасты;
одна луковица;
200 грамм чернослива.

Процесс приготовления:


Овощи очищаем, нарезаем любым способом, лучше всего, на тонкие колечки. Мясо хорошо промываем, удаляем лишние части и тоже измельчаем.
Помещаем говядину в чашу, включаем режим «Жарка» и, постоянно помешивая, слегка обжариваем ее в течение 15 минут.
Затем сюда же выкладываем подготовленные овощи и томатную пасту, перемешиваем и заливаем воду, чтобы она покрывала все продукты. На этом этапе кладем выбранные специи, соль и черный молотый перец. Включаем мультиварку в режим «Тушение» на 60 минут.
Когда пройдет отведенное время, пробуем мясо. Если оно еще твердое, то вливаем немного воды и доводим до готовности. Если мягкое, то кладем чернослив и в режиме «Тушение» держим блюдо еще 20 минут.


Вкусный гуляш

Гуляш из говядины с черносливом можно есть, как самостоятельное блюдо или подать с гарниром. Например, с пюре.


Говядина с черносливом — 10 рецептов приготовления

Говядина с черносливом — 10 рецептов приготовления

Говядина с черносливом — 10 рецептов приготовления

Необходимые продукты:


стакан воды;
специи;
150 грамм чернослива;
одна луковица;
0,6 кг говядины.

Процесс приготовления:


Чернослив заливаем горячей водой и оставляем на 10 минут. Мясо промываем, измельчаем на кусочки. То же проделываем и с луком.
На горячую сковороду отправляем сначала лук и доводим его до румяности. Затем отправляем к нему мясо и, немного приправив специями, обжариваем около 30 минут.
Добавляем чернослив, держим на плите еще 10 минут, заливаем водой, ждем, когда содержимое закипит, и тушим примерно 25 минут под крышкой, установив слабый уровень нагрева.

Рулетики из говядины с черносливом

Рулетики с черносливом – отличный вариант красивого и сытного блюда для праздничного стола.


Говядина с черносливом — 10 рецептов приготовления


Необходимые продукты:


стакан красного вина;
приправы по вкусу;
три ложки майонеза;
0,5 кг говядины;
3 зубчика чеснока;
200 грамм чернослива.

Процесс приготовления:


Кусок говядины промываем, разрезаем посередине, но не до конца, а так чтобы раскрыть его в виде книги. Слегка отбиваем для мягкости. Не переусердствуйте, чтобы случайно не порвать мясо.
Соединяем майонез и давленый чеснок. Этой смесью тщательно натираем мясо и по центру куска выкладываем нарезанный на половинки чернослив.
Все это очень туго сворачиваем, чтобы получился один большой рулет, а затем делим на небольшие части, чтобы получились порционные кусочки.
Лук нарезаем кольцами, доводим до румяности на горячей сковороде и выкладываем в форму. Сверху кладем рулеты, заливаем их вином, приправляем специями и убираем в духовку на 2 часа, установив нагрев на 180 градусов.

Говядина, тушенная с черносливом и корицей


Говядина с черносливом — 10 рецептов приготовления

Говядина с черносливом — 10 рецептов приготовления

Говядина с черносливом — 10 рецептов приготовления

Необходимые продукты:


две луковицы;
щепотка сахара;
специи;
десять штук чернослив;
0,5 кг говядины;
ложка томатной пасты;
щепотка корицы.

Процесс приготовления:


Мясо хорошо промываем, обсушиваем, нарезаем на небольшие кусочки и быстро обжариваем на горячей сковороде. После этого перекладываем его в казан или кастрюлю, заливаем содержимое водой и ставим тушиться на медленном огне.
На сковороде жарим измельченный лук, соединяем с томатной пастой, держим пару минут и добавляем к мясу.
Туда же выкладываем чернослив, кладем сахар, корицу и другие специи по вкусу. Доводим до готовности в течение 20 минут.

Вариант приготовления в горшочках


Говядина с черносливом — 10 рецептов приготовления

Необходимые продукты:


морковка и луковица;
3 зубчика чеснока;
специи;
100 грамм чернослива;
0,6 кг говядины;
100 грамм сметаны.

Процесс приготовления:


Овощи очищаем, нарезаем на небольшие кусочки. Мясо промываем, превращаем в тонкие полоски. Чернослив тоже измельчаем в кубики.
В каждый горшочек сначала укладываем немного овощей, затем мясо, приправленное специями, а затем чернослив и снова овощи.
Отправляем заготовку в холодную духовку и держим там 40 минут, выставив нагрев на 180 градусов.
Перед подачей заливаем блюдо сметаной, кладем чеснок и оставляем на 15 минут.

Жаркое из говядины с черносливом


Говядина с черносливом — 10 рецептов приготовления

Говядина с черносливом — 10 рецептов приготовления

Говядина с черносливом — 10 рецептов приготовления

Необходимые продукты:


100 миллилитров белого вина;
специи;
0,6 кг говядины;
луковица;
8 чернослив;
два зубка чеснока.

Процесс приготовления:


Мясо промойте, обсушите и поместите на горячую сковороду. Его нужно довести до румяности и снять с огня.
В другой сковороде обжариваем нарезанный кусочками лук, соединяем его с мясом, туда же выкладываем чернослив. Заливаем все вином, добавляем чеснок и специи.
Включите слабый уровень нагрева и держите под крышкой до мягкости, примерно 60 минут.

Рецепт самого вкусного салата


Говядина с черносливом — 10 рецептов приготовления

Необходимые продукты:


30 грамм фундука;
яблоко;
0,2 кг говядины;
50 грамм чернослива;
два яйца;
50 грамм сыра;
специи и майонез по вкусу.

Процесс приготовления:


Салат слоеный, поэтому все продукты будут чередоваться и их необходимо промазывать майонезом. Говядину и яйца следует отварить.
Первым слоем выкладываем очищенное и натертое яблоко, затем нарезанные на кубики яйца, потом чернослив тонкими полосками, мясо и измельченные орехи.
Последний слой – тертый сыр, но при этом не забывайте на каждый слой прокладывать майонез и по вкусу добавить соль или молотый перец.

Мясо в кисло-сладком соусе


Говядина с черносливом — 10 рецептов приготовления

Говядина с черносливом — 10 рецептов приготовления

Говядина с черносливом — 10 рецептов приготовления

Необходимые продукты:


100 грамм чернослива;
200 миллилитров красного вина;
два помидора;
ложка меда;
луковица;
0,5 кг говядины;
специи.

Процесс приготовления:


Промытое и обсушенное мясо нарезаем на кусочки, обжариваем на сковороде, потом добавляем к нему измельченный лук, чернослив и помидоры. Все заливаем вином, перемешиваем, вводим мед и приправляем специями.
Готовим около 40 минут на медленном огне, пока все продукты не превратятся в густую массу, а мясо не станет мягким.

Среди представленных рецептов каждый обязательно найдет себе тот, который придется по вкусу. Не бойтесь экспериментировать с новыми сочетаниями и результат вас приятно удивит.

Постоянный адрес новости:
https://newstut.ru/proisshestviya/248552-govyadina-s-chernoslivom-10-receptov-prigotovleniya.html

комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Подтвердите, что Вы не робот:

Свежие новости

03:51
В Чите мужчина пострадал от взрыва в жилом доме
03:51
«Собибор»: долгожданная премьера
03:50
Новая версия мужской контрацепции замедляет сперматозоиды без гормональных «осечек»
03:42
Ипомея: посадка и уход в открытом грунте, фото
03:40
Политическая химия. Специальный репортаж 23.04.2018 смотреть онлайн - 24 Апреля 2018 - Быстрое видео - Телесериалы онлайн
03:31
В Курске на уроке физкультуры умер первоклассник
03:31
В Ленобласти нашли фрагмент руки
03:27
Вести в 20:00 от 23.04.2018 смотреть онлайн - 24 Апреля 2018 - Быстрое видео - Телесериалы онлайн
03:27
На самом деле - Хабиб привел в дом вторую жену. Выпуск от 23.04.2018 смотреть онлайн - 24 Апреля 2018 - Быстрое видео - Телесериалы онлайн
03:27
"Место встречи". Челюсти?! 23.04.2018 смотреть онлайн - 24 Апреля 2018 - Быстрое видео - Телесериалы онлайн
03:27
Где логика? Дайджест, 4 сезон, 10 выпуск 23.04.2018 смотреть онлайн - 24 Апреля 2018 - Быстрое видео - Телесериалы онлайн
03:27
Песни Реалити, 6 выпуск 23.04.2018 смотреть онлайн - 24 Апреля 2018 - Быстрое видео - Телесериалы онлайн
03:27
Комик в городе, 1 сезон, 7 выпуск. Уфа 15.04.2018 смотреть онлайн - 24 Апреля 2018 - Быстрое видео - Телесериалы онлайн
03:21
Джон Сноу из «Игры престолов» рассказал о сексуальном насилии в Голливуде
03:20
Модель plus-size Кейт Аптон показала упругую грудь в купальнике
03:11
Елена Хромина может увести парня у своей беременной коллеги
Больше новостей