Горячая тема сегодня
» » Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору красной икры

Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору красной икры

Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору красной икры

«Не приобретайте икру, в состав которой входит пищевая добавка Е-239 (уротропин). Ранее ее применяли как консервант, однако с 2010 года она была запрещена, так как при разложении в кислой среде желудка из уротропина выделяются ядовитые токсические вещества (формальдегиды). Разрешенными консервантами для икры остаются Е-200 и Е-211», — говорится в сообщении.

Как отмечается, не следует приобретать красную икру с рук и в местах несанкционированной торговли. При выборе продукта нужно внимательно читать этикету, на которой должно быть написано название рыбы, из которой была изъята икра, дата изготовления и дата фасовки.

Маркировка на жестяной банке должна включать дату изготовления продукта, слово «икра», номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности «Р». Специалисты Роспотребнадзора советуют потребителям обратить внимание на то, что надпись должна быть «выбита» изнутри банки, а ее не должна проминаться и не должна быть вздутой. Икра должна заполнять баночку полностью.

Сообщается, что если икра истекает соком, а икринки выглядят «сдувшимися», это значит, что икру уже размораживали — икринки натурального продукта мелкие, однородные, рассыпчатые и цельные, не имеют пленок и трещинок. Также натуральные икринки лопаются при слабом нажатии, оболочка же искусственных икринок более жесткая. По данным ведомства, натуральная икра в горячей воде белеет и опускается на дно, искусственная — растворяется, окрашивая воду.

Как уточнили в Роспотребнадзоре, хранить икру необходимо в холодильнике при температуре от двух до шести градусов, на нижней полке. После вскрытия икру следует употребить в течение трех суток. В открытой жестяной банке лучше не хранить икру, рекомендуется переложить ее в чистую сухую стеклянную емкость.

Добавляется, что потребители в случае сомнения в качестве приобретенной икры и ее безопасности могут обратиться в территориальное управление Роспотребнадзора по региону для проведения проверки.

комментариев
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Подтвердите, что Вы не робот:
Свежие новости
12:00
Порошенко дерзко пригрозил России санкциями
11:41
Путин попросил губернаторов своевременно реагировать на вопросы россиян
11:00
Где упал самолет сегодня, 27 июня: последние новости сейчас
10:42
Андрей Чернышов — биография и личная жизнь актера
10:41
Анна Плетнева — биография и личная жизнь певицы
10:00
Наргиз Закирова — биография и личная жизнь певицы
09:00
Алибасов доказал, что он действительно отравился
08:00
5 самых опасных дней в июле 2019 года
07:41
Разбился самолет сегодня, 27 июня: что случилось, сколько погибших (фото, видео)
07:41
Крушение самолета в Бурятии сегодня: последние новости, фото, видео
07:41
Марина Хлебникова, что с ней случилось: фото сейчас, как выглядит певица
07:41
Пассажирский самолет разбился в Бурятии: есть погибшие
07:00
Лунный календарь по Знакам Зодиака на июль 2019 года
06:41
Бари Алибасов, здоровье сегодня, 27.06.2019: последние новости о самочувствии
06:41
Праздник какой сегодня, 27.06.2019: церковный праздник сегодня