Горячая тема сегодня
» » Яблочная начинка для пирожков — 7 рецептов, как приготовить вкусную начинку

Яблочная начинка для пирожков — 7 рецептов, как приготовить вкусную начинку

Многие любят пирожки, но приготовив их самостоятельно разочаровываются вкусовыми качествами. Чтобы выпечка получилась ароматной и вкусной, необходимо правильно приготовить яблочную начинку для пирожков. Следуя простым рекомендациям, вы сможете получить изумительное лакомство, которое всем придется по вкусу.

Классическая яблочная начинка для пирожков

Этот вариант приготовления самый простой. Получается вкусная начинка, на которую не придется тратить много времени.


Яблочная начинка для пирожков — 7 рецептов, как приготовить вкусную начинку

Ингредиенты:


яблоки сладкие – 4 шт.;
лимонный сок – 1 ч. ложка;
фруктоза – 2 ст. ложки.

Приготовление:


Для приготовления понадобится крупная терка. Очистить яблоки от шкурки. Разрезать и извлечь семечки. Натереть.
Добавить фруктозу и перемешать. Чтобы подготовленная масса не потемнела, налить лимонный сок. Размешать. Начинку сразу поместить в подготовленное тесто.

С добавлением творога

Приготовить яблочную начинку можно с творогом. Это прекрасный, полезный вариант для детей. Никто не откажется от ароматного десерта. Выпечка наполнит организм необходимыми питательными веществами.


Яблочная начинка для пирожков — 7 рецептов, как приготовить вкусную начинку

Яблочная начинка для пирожков — 7 рецептов, как приготовить вкусную начинку

Яблочная начинка для пирожков — 7 рецептов, как приготовить вкусную начинку

Ингредиенты:


творог – 2 упаковки;
крахмал – 1 ст. ложка;
яйцо – 1 шт.;
яблоко – 5 шт. сладкое;
сахар – 70 г.

Приготовление:


Очистить яблоки. Достать семена. При помощи терки с крупными отверстиями измельчить яблоки.
Посыпать сахаром. Добавить крахмал. Перемешать. Размять творог и отправить к яблочной смеси. Влить яйцо. Перемешать.

Для пирожков из дрожжевого теста

Для приготовления теста можно воспользоваться любым проверенным рецептом либо купить готовое в магазине. Второй вариант поможет значительно сократить время приготовления десерта. Дрожжевое тесто идеально сочетается с начинкой из яблок и корицы.


Яблочная начинка для пирожков — 7 рецептов, как приготовить вкусную начинку

Ингредиенты:


сладкие яблоки – 650 г;
орехи – 50 г;
сахарная пудра – 70 г;
корица – 2 ч. ложки;
крахмал – 1 ст. ложка;
ванильный сахар;
изюм – 70 г.

Приготовление:


Очистить фрукты. Сердцевину удалить. Нарезать плоды. Понадобятся кубики небольшие по размеру.
Промыть изюм. Залить водой (горячей). Отставить на полчаса. Слить жидкость. Просушить при помощи бумажного полотенца. Отправить к яблокам. Посыпать ванильным сахаром.
Присыпать пудрой. Добавить крахмал и корицу. Перемешать.
Измельчить орехи. Поместить в начинку. Размешать.


Морковно-яблочная начинка

Нежная и сочная начинка получается не только вкусной, но и удивительно яркого цвета. Для приготовления выбирайте сладкий сорт морковки. Яблоки понадобятся твердые, обязательно сладкие и желательно ароматные.


Яблочная начинка для пирожков — 7 рецептов, как приготовить вкусную начинку

Яблочная начинка для пирожков — 7 рецептов, как приготовить вкусную начинку

Яблочная начинка для пирожков — 7 рецептов, как приготовить вкусную начинку

Ингредиенты:


яблоко – 4 шт.;
морковь – 2 шт. крупная;
сахар – 3 ст. ложки;
лимонная кислота – щепотка.

Приготовление:


Натереть морковку. Для этих целей используйте терку для корейской морковки.
Почистить яблоки. Натереть используя ту же терку. Посыпать лимонкой и перемешать. Вместо лимонки можно использовать лимонный сок. Соединить с морковной стружкой.
Отжать начинку от лишнего сока. Посыпать сахаром. Перемешать.

Готовим с брусникой

Позаботьтесь о ягодах в сезон. Не забудьте заморозить бруснику осенью. Тогда вы сможете наслаждаться вкусной, ароматной выпечкой не только осенью, но и весь год. Для приготовления используйте яблоки кислых сортов и обязательно твердые.


Яблочная начинка для пирожков — 7 рецептов, как приготовить вкусную начинку

Ингредиенты:


яблоко – 650 г;
молотая корица – 0,5 ч. ложка;
замороженные ягоды брусники – 1 кружка;
сахар – 0,5 кружки;
сливочное масло – 55 г.

Приготовление:


Разморозить ягоды. Со всех яблок обрезать кожицу и убрать семечки. Измельчить.
В сковородку поместить сливочное масло и растопить. Добавить яблочные кубики. Посыпать сахаром. Поместить ягоды и присыпать корицей. Вскипятить массу. Тушить пять минут. Остудить.

Рецепт из яблочного повидла

Простой рецепт повидла, который послужит замечательной начинкой для ароматных пирожков.


Яблочная начинка для пирожков — 7 рецептов, как приготовить вкусную начинку

Яблочная начинка для пирожков — 7 рецептов, как приготовить вкусную начинку

Яблочная начинка для пирожков — 7 рецептов, как приготовить вкусную начинку

Ингредиенты:


сахар – 1600 г;
яблоки кислого сорта – 2700 г.

Приготовление:


Включить духовую печку. Выставить режим 180 градусов.
Промыть фрукты. Очистить. Разрезать и вырезать сердцевины. Нарезать. Должны получиться крупные дольки.
Выложить заготовки на противень. Отправить в духовой шкаф. Подержать полчаса. Плоды должны стать мягкими. Если вы не любите готовить в духовке, то можно отварить в воде или воспользоваться пароваркой. Главное, чтобы кусочки приобрели мягкость.
Достать и остудить яблочную нарезку. Взбить. Для этих целей идеально подходит блендер. Затем взять сито и пропустить через него пюре.
Отправить в кастрюлю. Засыпать сахаром. Размешать. Включить максимальное пламя и, не переставая мешать варить до полной готовности массы.
Дождаться момента, когда масса станет полупрозрачной и отстанет от стенок. Зачерпнуть ложкой и выложить на тарелку. Готовое яблочное повидло не будет растекаться и выделять жидкость.


Яблочная начинка для пирожков из слоеного теста

Для слоеного, нежного теста необходима особенная начинка. Предлагаем приготовить ее из различных ингредиентов с основным количеством яблок.


Яблочная начинка для пирожков — 7 рецептов, как приготовить вкусную начинку

Ингредиенты:


корица – 10 г;
яблоки – 400 г;
сахар – 200 г, если сладкие яблоки, то добавлять меньшее количество;
бананы – 230 г;
лимонный сок – 2 ч. ложки;
сухофрукты – 70 г.

Приготовление:


Очищенные яблоки мелко порубить. Полить лимонным соком. Посыпать корицей. Добавить сахарный песок.
Замочить сухофрукты. Подержать полчаса. Слить жидкость и порубить. Отправить к яблокам.
Измельчить бананы. В рецепте указана масса мякоти без кожуры. Добавить к яблокам. Перемешать.

Советы


Яблочная начинка для пирожков — 7 рецептов, как приготовить вкусную начинку

Яблочная начинка для пирожков — 7 рецептов, как приготовить вкусную начинку

Яблочная начинка для пирожков — 7 рецептов, как приготовить вкусную начинку

После того как нарезали яблоки всегда поливайте нарезку лимонным соком, даже если этот момент не указан в рецепте. Этот компонент придаст начинке дополнительный особый привкус, а главное, яблоки не потемнеют и сохранят свой первоначальный цвет.
Если готовите тесто самостоятельно, то добавляйте всегда немного соли. Она помогает массе лучше подходить.
Перед тем как добавлять начинку в тесто, дайте ей остыть. Иначе тесто превратится в неприятную резину.
комментариев
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Подтвердите, что Вы не робот:
Свежие новости
21:41
Будет ли проводиться линейка 1 сентября 2019 года в России, когда идти в школу
21:41
Деньги не в счет: какие женские хитрости делают мужчин щедрыми
19:41
Служебные романы знаменитых голливудских звезд
18:01
Ученые нашли уникальную черную дыру, благодаря которой, можно много раз прожить свою жизнь
18:01
Участницы нового сезона шоу «Пацанки. Дикое племя» запомнятся телезрителям вспыльчивым характером и агрессивным поведением
16:41
Первый звонок: состоится ли торжественная линейка в России 1 сентября 2019 года
16:00
Дуэйн Джонсон, через 12 лет совместной жизни, тайно женился на своей избраннице
14:41
Екатерина Сёмочкина была убита отвергнутым поклонником, который ради неё изменил внешность
14:41
Список необходимых покупок для школьников к новому учебному году
14:41
Известно место, где 24 августа 2019 года пройдут похороны Александры Назаровой
14:41
Школьники Москвы и Московской области на 1 сентября в 2019 году оденутся потеплее
12:41
Многосерийный фильм «Сучья война» покорил зрителей драматичным сюжетом
12:41
Сериал «Сучья война» затягивает зрителя своим драматичным сюжетом
11:41
Секретов нет: о чем лучше никому не рассказывать?
10:41
Сара Нетаньяху побывала в Киеве и запомнилась украинцам скандалом