Горячая тема сегодня
» » Кутья из риса с изюмом поминальная, рецепт приготовления.

Кутья из риса с изюмом поминальная, рецепт приготовления.

Кутья – это блюдо, которое готовят на поминки. По составу это сладкая каша с добавлением изюма, сухофруктов, орехов, меда и др. В данной статье описывается несколько рецептов поминальной кутьи из риса с изюмом.

Классический рецепт поминальной кутьи из риса с изюмом.


Кутья из риса с изюмом поминальная, рецепт приготовления.

Кутья из риса с изюмом поминальная, рецепт приготовления.

Классический рецепт принято готовить и подавать на 9-й и 40-й день поминок.

Что необходимо для приготовления?


рис 2 стакана;
вода 1 л;
сливочное масло 70 грамм;
изюм желательно белый 100 г;
сахар 2 ст.л.;
щепотка соли.

Как варить кутью из риса?

Ниже приведены пошаговые инструкции.


Воду, в количестве, которое указанно в рецепте, вылить в кастрюлю, подсолить и закипятить.
Пока вода закипает, займемся изюмом. Его нужно перебрать, очистить от стебельков и хорошо помыть. Залить кипятком и пусть немного постоит.
Далее занимаемся рисом. Его следует промыть холодной водой до тех пор, пока вода не перестанет быть мутной.
В закипевшую воду высыпаем промытый рис, накрываем крышкой и направляем в духовку. Температура в духовке 200С. Готовить 20 минут.
Пока рис находится в духовке, начнем готовить изюм. На сковороду налить немножко оливкового масла (необязательно), а затем положить плавиться сливочное масло.
Из изюма слить воду и выложить на сковороду. Минут пять пусть прогреется, постоянно помешивая.
Далее добавляем 5 столовых ложек воды и сахар (количество указано в рецепте). Прогреваем до тех пор, пока сахар полностью не растворится и не получится однородный сироп.
После этого держим на малом огне еще пару минуток.
Готовый рис достаем из духовки и вливаем в него полностью все содержимое сковороды с изюмом. Перемешиваем.

Кутья готова! Когда подавать это блюдо хозяева решают сами. Обычно это делают в конце. Некоторые предпочитают разложить кутью по пиалам и расставить в разных концах стола, чтобы каждый пришедший смог без труда отведать блюдо.

Рисовая кутья с добавлением сухофруктов.


Кутья из риса с изюмом поминальная, рецепт приготовления.

Кутья из риса с изюмом поминальная, рецепт приготовления.

Кутья из риса с изюмом поминальная, рецепт приготовления.

Кутью можно разбавить сухофруктами. Они украсят поминальную кутью внешне и придадут ей оригинального вкуса.

Какие продукты понадобятся?


рис 1 стакан;
сухофрукты (финики, инжир, курага, чернослив, изюм) 200 грамм;
мед 3 ложки столовые;
сахар 3 ложки столовые;
вода 1-1,5 л;
соль по вкусу.

Рецепт приготовления:


Промываем рис до состояния прозрачной воды.
В кастрюле закипятить воду и добавить немного соли.
Положить в кипящую воду рис и готовить обычным образом до готовности крупы.
Готовый рис промываем холодной водой. После того как слили воду, достать рис и выложить в любую емкость.
Теперь займемся сухофруктами. Заливаем их кипятком и оставляем минут на 5 отдохнуть.
После воду сливаем, а сухофрукты режем на равные части.
Готовые сухофрукты высыпаем в емкость с готовым рисом.
Займемся сиропом. Для этого мед и сахар смешать в стакане и долить воды до половины емкости. Тщательно перемешать до однородности.
Сироп, сухофрукты и рис перемешиваем.

Кутья с сухофруктами готова. Приятного аппетита!

Кутья поминальная с изюмом в мультиварке.


Кутья из риса с изюмом поминальная, рецепт приготовления.

Те, у кого есть мультиварка могут сэкономить время и приготовить кутью с изюмом прямо в ней, избегая большой траты сил.

Необходимые продукты:


стакан риса;
2,5 стакана воды;
1/2 ч.л. соли;
3 ст.л. белого изюма;
1 1/2 стакана сахара;
Пакетик ванильного сахара.

Как готовить?


В первую очередь хорошо промоем рис.
Затем заправляем мультиварку: всыпаем рис, заливаем водой, выставляем режим «Каша» на 20 минут.
А тем временем приготовим изюм. Зальем кипятком на 5 минут.
Затем к изюму добавим сахар и ванильный сахар.
После окончания приготовления риса всыпаем туда изюмно-сахарную смесь и перемешиваем тщательно.
После добавим еще немного воды (некоторые предпочитают вливать молоко-это дело вкуса), и поставим на режим «Подогрев» минут на 15.

Хорошо пропаренная ароматная кутья с изюмом готова.

Рецепт приготовления с черносливом.


Кутья из риса с изюмом поминальная, рецепт приготовления.

Чтобы придать пикантного вкуса рисовой кутье некоторые решают добавить в нее вместо изюма чернослив. Либо же к изюму добавляют еще и чернослив.

Итак, какие продукты следует взять?


стакан риса;
1,5 л воды;
100-200 грамм чернослива (зависит от того, как вы любите этот сухофрукт);
мед 100 гр.

Рецепт:


Промытый рис выкладываем в кастрюлю и заливаем водой. Закрываем крышкой и варим 3 минуты на сильном огне. Затем прикрутить огонь и варить еще минут 6. После ставим огонь на минимум и провариваем еще 3 минуты.
После выключения риса крышку не открываем, а даем настояться еще 15 минут.
Займемся черносливом. Его следует обдать кипятком, закрыть крышкой и дать разбухнуть.
После отжать воду и нарезать чернослив кусочками.
Мед разбавить с водой.
Открываем пропаренный рис, добавляем чернослив и медовый сироп.
Тщательно перемешиваем и подаем к столу.

Кутья поминальная с изюмом и орехами.


Кутья из риса с изюмом поминальная, рецепт приготовления.

Этот рецепт является наиболее популярным среди всех. Орехи с изюмом отлично сочетаются.

Ингредиенты:


рис 1 стакан;
вода 2 стакана;
орехи 0,5 стакана;
изюм 1 стакан;
мед 150 г.

Как готовить?


Варим кашу рисовую привычным для нас способом.
Пока она готовиться, зальем орехи и изюм кипятком и оставим на полчаса.
После сливаем с них воду, отжимаем и измельчаем. Можно на блендере, а можно вручную ножиком.
Полученную изюмно-ореховую смесь всыпаем в готовый рис.
Добавляем мед и тщательно перемешиваем до однородности.

Секреты приготовления.


Рис должен быть правильного сорта. Очень важно, чтобы рис для кутьи был рассыпчатый. Поэтому, покупайте длиннозерный рис. Некоторый открыли для себя рис в пакетиках. Он получается такой, как нужно.
Воды для приготовления риса нужно брать немного меньше, чем в рецепте. Тогда он точно не склеится.
Мед. Берите жидкий мед. Если он застыл, разогрейте его на водяной бане. Но только не кипятить иначе он потеряет все свои полезные свойства.
Имея аллергию на мед можно заменить его сахаром. Это касается и того случая, когда у хозяйки на данный момент меда не нашлось, а кутью нужно срочно приготовить.
Кутья из риса с изюмом поминальная, рецепт приготовления.

Домашний способ убрать морщины и мешки под глазами

Кутья из риса с изюмом поминальная, рецепт приготовления.

Кутья из риса с изюмом поминальная, рецепт приготовления.

Народный метод избавит от всех глистов за 3 дня!
Возьмите…


Кутья из риса с изюмом поминальная, рецепт приготовления.

Кутья из риса с изюмом поминальная, рецепт приготовления.

Секрет вечной молодости Ротару
Оказывается певица...


Кутья из риса с изюмом поминальная, рецепт приготовления.

Кутья из риса с изюмом поминальная, рецепт приготовления.

На Ксению Бородину подали в суд за разглашение секрета похудения.
Узнайте больше уже сегодня:


Кутья из риса с изюмом поминальная, рецепт приготовления.

Кутья из риса с изюмом поминальная, рецепт приготовления.

Скинуть 7-9 кг за неделю можно без...
Важно натощак выпивать по одной...


Кутья из риса с изюмом поминальная, рецепт приготовления.

Кутья из риса с изюмом поминальная, рецепт приготовления.

Обычный ингредиент восстанавливает печень за 2 дня!
-


Кутья из риса с изюмом поминальная, рецепт приготовления.

Кутья из риса с изюмом поминальная, рецепт приготовления.

Врачи скрывали это! Грибок боится как огня обычного...
Подробнее тут ->


Кутья из риса с изюмом поминальная, рецепт приготовления.

Кутья из риса с изюмом поминальная, рецепт приготовления.

Вы удивитесь, сколько глистов выйдет,
если добавлять в воду пару...


Кутья из риса с изюмом поминальная, рецепт приготовления.

Кутья из риса с изюмом поминальная, рецепт приготовления.

Средство от возрастной полноты
Разрушает жир, который не скинуть диетой...


Кутья из риса с изюмом поминальная, рецепт приготовления.

Кутья из риса с изюмом поминальная, рецепт приготовления.

Тарасова шокировала зрителей!
Я похудела на 30 кг. за 2 недели, капая за язык ...


Кутья из риса с изюмом поминальная, рецепт приготовления.

Кутья из риса с изюмом поминальная, рецепт приготовления.

Варикоз - серьезное заболевание!
Вот что произойдет с вашим телом, если не начать лечение сейчас:
комментариев
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Подтвердите, что Вы не робот:
Свежие новости
07:00
Друзья семьи Заворотнюк рассказали о ее состоянии
07:00
Стало известно, кого ждет удача в 2020 году
07:00
Расписание выходных дней на новогодние праздники
07:00
В лечении Заворотнюк всплыла новая проблема
06:41
Стал известен результат боя Поветкина против Хантера
06:00
Вскрылась сумма лечения Анастасии Заворотнюк
06:00
Выплаты советских вкладов в Сбербанке: россиянам представили новый закон, кому выплатят, сколько и когда
05:41
Анастасия Заворотнюк сегодня - новости 2019: состояние здоровья 7 декабря Заворотнюк сейчас
05:41
Какой сегодня праздник, 07.12.2019, церковный праздник сегодня: в России отмечается Катерина Санница
05:41
Онколог высказался о состоянии Анастасии Заворотнюк
05:41
6 декабря 2019 года отмечается Митрофанов день
05:41
Анастасия Заворотнюк сегодня, новости 2019: состояние здоровья актрисы на сегодняшний день, 6 декабря
05:41
Россиянам дали советы по украшению новогоднего стола
06:00
Названа больница, где лечат Заворотнюк
06:00
5 декабря 2019 года отмечается Прокопьев день