» » Оладьи рецепт: пышные оладьи на кефире, как приготовить

Оладьи рецепт: пышные оладьи на кефире, как приготовить

Оладьи рецепт: пышные оладьи на кефире, как приготовить
Пышные оладьи на кефире являются универсальным рецептом, с помощью которого можно быстро разнообразить стол. Ведь это блюдо вовсе не является праздничным, поэтому будет уместно и в будни. Подавать оладьи следует со сметаной, медом или же вареньем.

Если вы привыкли завтракать по утрам, оладьи на кефире пышные и вкусные будут особенно уместны на вашем столе. Приготовление оладий не занимает много времени, а удовольствие от завтрака вам гарантировано.

Используя простой пошаговый рецепт, вы обязательно получите пышные оладьи, не прикладывая к этому никаких усилий. К тому же, оладьи на кефире более полезны, чем дрожжевые.

Ингредиенты:

...1 яйцо;
...200 мл кефира;
...1,5 стакана муки (объем стакана 250 мл);
...0,5 ч.л. соды;
...Щепотка соли;
...3 ст.л. сахара;
...2 ст.л. подсолнечного масла в тесто;
...40 мл подсолнечного масла для жарки.

Как приготовить пышные оладьи на кефире

Для начала подберем подходящую посуду для приготовления оладий. Это глубокая миска для теста и большая сковородка для жарки. Обязательно с крышкой!

Теперь можно приступать. Затем берем яйцо, разбиваем его над миской. Добавляем сахар и размешиваем. Можно слегка взбить.

Следующий на очереди - кефир. Выливаем в миску со взбитым яйцом. Солим, насыпаем соду. Гасить соду не нужно, в данном случае она гасится кислотой, содержащейся в кефире. Перемешиваем.

Затем мука. Ее мы будем добавлять не всю сразу, а в два приема. Сначала засыпаем 1 стакан муки. Взбиваем 2-3 минуты. И затем всыпаем оставшуюся муку. Продолжаем взбивать, пока не исчезнут все мучные комочки. Вливаем подсолнечное масло и взбиваем еще минуту.

В результате должно получиться совершенно однородное тесто, по структуре и густоте напоминающее сгущенное молоко или даже сгущенные сливки.

Переходим к жарке оладий. Берем самую большую сковороду, которая найдется в доме, и накаляем ее до максимума (около 3-х минут). Добавляем 20 мл подсолнечного масла (примерно три ст. ложки). Столовой ложкой зачерпываем тесто и выкладываем на сковородку, отступая около полутора сантиметров друг от друга. На мою сковородку за раз помещается 5-6 оладий.

Тут же накрываем сковородку крышкой и жарим оладьи на среднем огне 2 минуты. Затем переворачиваем их и жарим еще 1,5 минуты (тоже под крышкой).

Аналогично расходуем все оставшееся тесто, превращая его в пышные оладушки.

Готовое блюдо подаем к столу еще теплым вприкуску со сметаной или сгущенным молоком, а еще с горячим чаем. Это очень вкусно!
Постоянный адрес новости:
https://newstut.ru/novosti-rossii/117544-oladi-recept-pyshnye-oladi-na-kefire-kak-prigotovit.html

комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Подтвердите, что Вы не робот:

Свежие новости

05:52
В Татарстане эвакуировали три железнодорожных вокзала
05:52
Осужденный священник-педофил этапирован в колонию
05:23
Салат «Столичный» с курицей – 7 рецептов
05:22
Что приготовить на новый год? 30 идей и рецептов!
05:11
Приемный сын Вуди Аллена встал на защиту отца
05:11
Старшая дочь Лилии Ребрик стала выпускницей
05:01
ВДВ получили свыше 3,5 тысячи комплектов экипировки «Ратник»
04:56
Духов день в 2018 году: приметы, традиции и обряды
04:55
Полнолуние 29 мая 2018 года
04:53
Легализацию абортов в Ирландии поддержали две трети проголосовавших
04:52
Лидер КНДР заявил о твердом намерении встретиться с Трампом
04:41
Украинский адмирал заявил о российской «гибридной угрозе» в Азовском море
04:37
Кейт Бланшетт яйцами сыграла в «русскую рулетку» на шоу Джимми Фэллона
04:28
Умер побывавший на Луне американец Алан Бин
04:11
Трамп отреагировал на стрельбу в школе в штате Индиана
04:11
Националисты пикетируют Деснянское управление полиции Киева
Больше новостей