Рецепт тарталеток с нектарином

Тарталетки представляют собой небольшие корзиночки, какие делают из неодинакового облика теста и начиняют лакомыми начинками. Испробуйте приготовить тарталетки с влажном маскарпоне и нектаринами, этот вкус вас мило удивит и порадует.

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто – 500 г Маскарпоне/риккота – 100 г Сливочное масло – 30 г Карий сахар – 3 ст.л. Нектарины – 2-3 штуки Тимьян Миндальные лепестки

Приготовление:
1. Раскатываем слоеное тесто.

2. Вырезаем кружочки с помощью стакана.

3. Перелагаем кружочки в формы, смазанные сливочным маслом.

4. Ладим проколы вилкой и отправляем в духовку на 15-20 минут при 180 градусах.

5. Растапливаем сливочное масло на посредственном жаре и добавляем карий сахар, варим до состояния сиропа.

6. Нектарины бьем на филигранные дольки и отправляем в сироп.

7. Перемешиваем - отключаем огонь - оставляем остывать.

8. Маскарпоне смешиваем с сахарной пудрой и ванильным экстрактом.

9. Начиняем тарталетки кремом и украшаем дольками нектарина!

Милого аппетита!