ПП Рецепт Курица-гармошка

Легкое в приготовлении и полезное блюдо. Грудка получается очень сочной и ароматной. Сыр прекрасно сочетается с томатами и куриным мясом, а маринад из сметаны великолепно эту гармонию дополняет.

Ингредиенты:

Куриная грудка на кости – 2 штуки Помидор – 2 штуки  Сыр - 100 г Сметана - 2 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Паприка копченая - 1/2 ч.л. Мускатный орех - 1/2 ч.л. Соль, перец – по вкусу Растительное масло - 1 ст.л.

Приготовление:

1. В курице сделать глубокие надрезы-кармашки.

2. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в нее курицу.

3. Посыпать паприкой, мускатным орехом, солью и перцем. Втереть в мясо.

4. В кармашки вставить дольки помидора и кусочки сыра.

5. Сметану смешать с чесноком через пресс, солью и перцем

6. Смазать курицу и накрыть фольгой.

7. Поставить в разогретую духовку на час при 180*С.

8. Затем фольгу убрать. Вернуть курицу назад в духовку запекать до румяного цвета.

Фото: из открытых источников