ПП Рецепт праздничного салата с ананасом
Ананасы довольно неплохо сочетаются со всеми популярными салатными ингредиентами, начиная с курицы и заканчивая картошкой. Но если вы хотите смешать что-то новое, лучше будет провести тест на вкус, прежде чем браться за рецепт салата из ананасов всерьез.
Для этого достаточно перепробовать консервированные ананасы со всеми продуктами. То есть не нужно строгать именно салат, все будет понятно и так.
Ингредиенты:
Ананас свежий 1 штука или консервированный - 300 г Грибы шампиньоны - 400 г Сыр твердый - 200 г Куриное филе - ½ штуки Соль и специи - по вкусу Для заправки: сметана с чесноком или домашний пп-майонез.
Приготовление:
1. Куриное филе разрезаем вдоль, но не до конца, чтоб получилось типа целое.
2. Далее его нужно отбить молоточком и посыпать специями. Обжарить на капле растительного масла с обеих сторон и потом ещё под крышкой до готовности. Так оно протушиться в собственном соку. Затем охлаждённое филе нарезать на кубики.
3. Грибы почистить и помыть, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле ( можно с луком), кто как любит.
4. Сыр и ананас тоже нарезать кубиками.
5. Для соуса в сметану добавить соль и зубок чеснока натереть.
6. Смешать все ингредиенты для салата : грибы, сыр, курицу, ананас и заправить соусом.
7. Подавать, конечно, красивее в ананасе, вырезав всю серединку, но можно и в тарелке, салатик очень вкусный.
