Горячая тема сегодня
» » Полезная Квашеная капуста, которая всегда получается хрустящей. Делаю по этому рецепту уже 15 лет

Полезная Квашеная капуста, которая всегда получается хрустящей. Делаю по этому рецепту уже 15 лет

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

  • капуста;
  • 2 моркови;
  • перец горошком — 0,5 ст.л.;
  • 6 лавровых листов;
  • 2-2,5 ст.л. соли;
  • сахар — 2 ст.л.
  • Вкусный рецепт квашеной капусты. Как приготовить

  • Капусту нашинкуйте. Морковь очистите и натрите на терке.
  • Теперь необходимо плотно уложить капусту и морковь в банку. Чем плотнее будет утрамбована капуста, тем лучше будет ее вкус.
  • Я делаю так, на дно насыпала перца горошком, 1 лавровый лист, затем капусту, слой моркови. Плотно толкушкой все утрамбовываю в банку, и пересыпаю слои лавровым листом.
  • Сверху на капусту положите 2-2,5 ст.л. соли, и залейте тонкой струйкой воды, чтобы капуста полностью покрылась.
  • Поставьте банку на тарелку, прикройте крышкой. Рассол, который будет выливаться, добавляйте в банку, чтобы капуста не была сверху сухой.
  • Каждый день прокалывайте капусту деревянной палочкой. А делать это надо для того, чтобы выходил воздух.
  • Спустя 3 дня добавить в банку 2 ст.л. сахара и оставить на 12 часов. Затем убрать капусту в холодильник, она у нас готова.
  • Очень хочется верить, что была полезна Вам и Вы оцените рецепт по достоинству.
  • комментариев
    Ваше имя: *
    Ваш e-mail: *
    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
    Подтвердите, что Вы не робот:
    Свежие новости
    12:41
    Стало известно, как можно определить китайский вирус
    12:00
    Россиян заставят платить налог при получении пенсии
    11:41
    Названы потери сирийской армии с начала 2020 года
    09:41
    Новости Сирии сегодня, 24.01.2020, карта боевых действий: военные сводки из Сирии за 24 января 2020, последние новости
    09:41
    Курс доллара и евро, курс валют на сегодня, 24 января: прогноз экспертов о курсе рубля к доллару
    09:41
    Врач объяснил причины заболевания Заворотнюк
    06:41
    После "исчезновения" Заворотнюк появились новые детали
    06:41
    24 января 2020 года отмечается праздник Федосеев день
    06:41
    Коронавирус в Китае приобретает все более страшные масштабы
    06:41
    Обстановка в Сирии продолжает оставаться напряженной
    23:41
    Разновидности ковров
    05:00
    Какой праздник сегодня, 23.01.2020: церковный праздник по православному календарю сегодня, 23 января
    05:00
    Умер актер Данила Перов
    05:00
    23 января отмечается праздник Григорий-летоуказатель
    04:41
    Представители Заворотнюк отреагировали на слухи о ее "исчезновении"